这一天,店里新进了一批黄鳝,手指粗大,滚圆溜长,很吓人的样子,麦小芽从桶子抬回来就离那些个长蛇十万八千里,她最怕这种长长滑滑的东西了。
却不料,钱顺发财迷心窍,也没跟后厨好好交代黄鳝的来源,就大张旗鼓派唐强在门口吆喝,说店里新到了一批野生黄鳝,身长腰粗,吃了补血养气,最适合肾功能不太行的男人,和正在长身体的孩子。
麦小芽在后厨乍一听宣传言写的还不错,片刻就吸引了不少家长带着半大孩子进门要求补肾(增高),钱顺发麻溜地对麦小芽一阵催促,“小芽,你是咱们店的金牌菜品师,开发新菜品的艰巨任务就交给你了,这批黄鳝给我安排个色香味俱全的菜品来,我去前台标高价,狠赚他一笔!”
麦小芽无话可说,出新品是她的责任不做不行。
所以她有些话要当面问一问,以防犯了什么做菜的忌讳。
“老板,这批黄鳝哪来的?个头还挺大!”麦小芽问。
钱顺发表情自矜,便王婆卖瓜起来,“这可是老子在市场淘的一筐宝贝,买黄鳝那人说,这些黄鳝都是山沟沟里抓的野生黄鳝,个大腰圆,肉质鲜嫩,顶能卖出好价钱!”
麦小芽往水桶一瞄,妈呀,直溜溜的黄鳝缠在一块,也把头从水里抽起来观察她呢!
麦小芽后退一大步,表情为难,“老板,我怕黄鳝,你还是让丁师傅设计菜品吧!我浑身鸡皮疙瘩都起了,你看你看!”把一条白皙膀子伸到钱顺发眼前,他登时眼直了。
“行吧行吧,那个,丁师傅,你帮忙设计个菜品,要这些个半大孩子享享口福!”这马屁拍得,丁南浑身熨帖了般舒服。
丁南挥舞屠刀,刷刷刷把黄鳝掐头去尾,去了内脏放了血,咚咚咚切成一寸长的圆柱状,又命令林凡准备了打量的葱姜蒜、花椒八角之类作料,弄了陈醋、鸭血等等,油焖鳝鱼、清真龙凤汤、红烧鳝鱼、炭烧鳝鱼等等能想到的鳝鱼吃法统统做出了菜样。
钱顺发看得眼花缭乱、眼冒铜钱,仿佛丁南从锅里倒在盘子里的不是鳝鱼,而是白花花的银子,赞不绝口,“老丁,真是厉害啊!有了这些货色,害怕卖不出好价钱!”说着便吩咐唐强去挨个桌子宣传,“有没有人要吃野生鳝鱼?滋阴补肾、养血壮阳的良方!大人吃了补身,小孩吃了拔尖儿,快来看一看瞧一瞧,十几种口味任你挑任你选!”
麦小芽在小厨房听着,心头总有一种不祥的预感,仿佛有什么事儿要发生,一块大石头压在心里喘不过气来。
生意果然火爆得不得了。
丁南一炮而红,凭借一场鳝鱼宴,征服了食客的胃和嘴巴。
就在钱顺发收钱收到手软的时候,天字三号房、路乡长的次子路军突然传出一声难受的吼叫声,“救命啊!我中毒了!”
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