“土豆,去街上铺子看看今天的鸡胸肉到了没,如果没有就买昨天冰的鸡胸肉。”年轻妇人拿出十个大钱递给闻声跑来的儿子。
“娘,要是都没有咋办?”小哥儿原本不叫土豆,是后来改的。
年轻妇人道:“肯定有,要是没有你买点鸡皮回来吧。旁的肉贵,十个大钱买不了多少。今天你爹老家要来人,我得做点好的,快去,别耽搁了。”
“那要是剩下一文钱可就归我了啊,我想吃瓜子儿呢。”小哥儿跑到门口了,突然又想起来,笑嘻嘻的大声喊。
里头妇人没说话,小哥儿就知道是默认了。
他从胡同跑出来,一路飞奔去县里这几年才开的铺子。
铺子地方不大,刚开始开业的时候只有土豆粉、土豆条和土豆片几种吃食,但是生意一直很好。现在卖的东西种类多了,还有当天从丹县运来的鸡肉,价钱虽说不怎么便宜,但是比起一整只鸡来,单独买一块肉可是划算多了。
“有新鲜的鸡胸肉吗?”小哥儿趴在柜台上往里面看。
伙计赶忙抬头,笑道:“不巧,今天新鲜的鸡胸肉是没了,昨天冰冻的也没了,要不你等等,送货的应当快要来了。”
新鲜的鸡肉每天只有第一批有,若是来得晚了很可能买不到,但第二批还有冰冻的,大约能卖大半天。小哥儿想了想,道:“那我等等好了。”
第一批送货来的还有提前腌制的炸鸡块、面包,土豆片等吃食,这些都是最新鲜的。
当即有人拿了白花花的银子,等了不多一会儿便有伙计现场炸鸡,撒上酱料,还有一个大大的荷包蛋,两片面包,中间夹个菜叶子,用玉米皮包着。
小哥儿看的直流口水,他也想吃,但知道自家没有那么多银钱,虽然住在县里,但娘天天替人缝补衣裳,每天银钱有限,爹在外面跑商,已经好几个月没见面了。
“货来了!”
头一回来的是快马,第二批是马车,里头搬出好几个巨大的木箱,摸上去都能感觉凉凉的。
小哥儿趴在柜台上,看到里面的伙计打开木箱,撬开裹在上面的冰,用木夹子夹出大块大块的鸡胸肉,“你要几块?”
“两块,你称一下。”小哥儿赶忙说。
最后买了两块鸡胸肉,还剩下一个大钱,小哥儿买了一把瓜子揣兜里,撒丫子往家里跑。
两块肉在心灵手巧的妇人手中做出不少花样,弄了两个大菜,三个小菜,还有一个汤,在县里的人家中很体面了。
还有一些人家不舍得买鸡肉,就买鸡皮,回去用油煎了,或者油炸一样好吃。
就是大户人家也喜欢叫人来铺子买一些鸡胗或者鸡腿等等,回去宴客做菜更方便。
“今天有卤鸡爪。”到了饭点,柳爻卿和哲子哥一起去大饭堂,见着有一大盆卤鸡爪,顿时高兴。
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