论起最考验厨师刀工的，自然是豆腐，只是那东西如果想真的塑形，就得拿到水里去处理，在水的压力下对豆腐进行雕刻，豆腐才不会那么容易散架。

苏曼手指一挑，直接把胡萝卜挑了出来，众人一滞，主厨评委们露出了不敢苟同的表情，而参加考试的厨师们亦是不以为然。

还以为这个年轻的女孩会有多大的本事，居然挑选了所有食材中最好切的胡萝卜！

和浓眉中年人站在一起的年青人，脸上流露出了些许失望之色，东明二十六岁的年纪当上了主厨，本以为已经够惊才绝艳，谁知道今天会碰到一个比他还小的女孩，所以在众多厨师中，他对苏曼的关注最多。

苏曼微微一笑，食指在胡萝卜上一滑而过，又拿起菜刀，颠了颠，试了下手感，她深呼吸一口气，众人瞩目中，把胡萝卜刷的一下立了起来，手起刀落，当当当，连续劈了数刀出去。

随后，她的手一松，胡萝卜条落到了菜板上，密集的当当声过后，那一根胡萝卜已经被她切成一堆胡萝卜丁。

一干厨师已经看傻了眼，这女孩手起刀落，运刀入飞，一看就是用惯了菜刀的老手，切条切丁，全部是盲切，更让人惊奇的，她居然会先把胡萝卜立起来劈成一样大小的细条，才继续切丁，这样的切法，如果不是对自己的刀工有着绝对自信，绝对不会采用！

毕竟胡萝卜立起来以后，可以固定食材的区域变的很小，一个不小心就会劈到自己的手指。

啪啪啪。阿彩不愧是职业主持人，率先鼓起掌来，她一边鼓掌，一边笑道：“感谢苏曼大厨给我们带来了这么精彩的表演！”

厨师们略一惊愕后，同样鼓起掌来，苏曼至少在刀工上，已经获得了众人的认可。

苏曼的视线落到了那一堆胡萝卜丁上，感慨万千，这胡萝卜丁的切法，就是她最初学习刀工时，苏杭给她演示过的切法，当初苏杭的手法宛如黑夜中的闪电，让人惊艳万分，如今她也不过得了些皮毛，看着动作流畅，速度比苏杭还差了一大截。

见参赛选手们不再有异议，阿彩吩咐他们上前，站到了餐台旁，直着每一个菜板前的那一筐鲜蔬鱼肉，笑道：“第一关的考题就是这些新鲜的菜肉，请用你们最复杂的刀工把所有食材都处理了！”

厨师们立刻开始了翻检，说来有趣，站到苏曼身边的，恰好是刚刚三番两次对她的裁判资格提出异议的家伙，他个子很高，至少苏曼侧头只看到了对方的肩膀，她的眼睛一瞥，刚好看到对方的胸牌，徐德。

年纪似乎也不是很大，只有二十四五，他认真的查看着菜筐里的蔬菜，这些菜都经过了初步处理，五花肉和鱼肉，都用保鲜袋给装好了的，他观察半晌，渐渐有了决定，拿起菜刀，便动起手来。 本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第2页/共3页