前菜很快被端了上来,前菜,又叫开胃菜,是在正餐之前的预热,为的是让客人们胃口大开,增进食欲,所以这道菜通常不会过于油腻。
侍者们端着菜肴上来,一道海鲜什锦沙拉,一道切的薄薄的灌肠,每个盘子里只有三片,摆成了三叶草的模样,点缀了西兰花。
安德鲁伯爵端起香槟,抿了一口,表情严肃的开了口:“尝一尝,我的主厨可是一个非常固执的人,他坚持多少人用餐就用多少食材,不然你可以吃的更丰盛一点。”
突然之间,苏曼感觉到耳边一下静了下来,原本窃窃私语的宾客们同时闭上了嘴巴,一起向着主人位望来,难掩惊讶。
安德鲁伯爵视若无睹,继续道:“哼,有一次,我自己一个人用餐,那老东西居然只给我做了一盘烩面!”
他的声音提高了些,高声道:“我对他说,‘hi,老伙计,我可不是一个人用餐,这里是安德鲁和安德鲁一起呢!’”
那名中年政客一下笑了出来,恰到好处的恭维道:“您可真是幽默啊!”
安德鲁伯爵冷冷的扫了他一眼:“幽默?我可不觉得。”
一旁的苏曼眉毛挑了挑,轻声询问道:“您这是效仿了卢库卢斯?”
安德鲁伯爵脸上终年不化的寒冰露出了裂纹,颇为意外的看着苏曼:“你知道这个典故?”
苏曼不好意思的点了点头,卢库卢斯是古罗马的名人,有一次,他的仆人为他准备的菜肴简单,他就说出了这样的话来,“卢库卢斯和卢库卢斯一起用餐呢!”
苏曼补充道:“不过,我知道这个典故,仅仅因为他和吃的东西有关系,您知道,我的职业就是一名厨师。”
安德鲁伯爵点了点头,赞许道:“人的一生能把一件事钻研明白就不错了!不像是有的人,汲汲一生,不过都在和别人吵架!”
苏曼敏感的发现,安德鲁伯爵这句话说完,那个政客的脸更黑了。
她轻咳两声,轻声问道:“那后来呢,您的主厨为你补上了一桌丰盛的宴席?”
安德鲁伯爵轻哼一声,郁卒的道:“结果?结果你看到了,就是现在每天,我都要和六个人一起用餐!”
苏曼哑然,总算明白安德鲁伯爵的塞孟尝的名头是怎么来的了,不过是为了让自己的晚餐更丰盛些!
真是有趣的主厨,有趣的主人。
苏曼低下头,开始品尝起了那一道什锦海鲜沙拉,这道海鲜沙拉里用了新鲜的虾,和一些蚌肉,搭配了生菜,圣女果,用了意大利特有的酱料,味道十分鲜美,酸甜可口。
而灌肠薄片腌制的恰到好处,搭配着小酸黄瓜,也非常开胃。
苏曼点点头,这位主厨的手艺,果然非常优秀。
安德鲁伯爵看着苏曼满意的神色,脸色和缓下来,“这位主厨,可是我花了重金从别人手里抢来的,做意大利传统菜,是超一流的!”
苏曼眉毛扬起,安德鲁伯爵如此严厉的人,从他嘴巴里得到超一流的评价,那可真是了不得了。