“您说的都是零售行业，关于这个我了解的不多，不过从米国沃尔玛那里咱们能够学到不少东西，您现在有两大困惑，一是人工成本控制的问题，二是物品防损率降低的问题对吗？”杨靖听到曾珍的话后，马上回问道。

“不错，现在步步高超市和恒胜电器商场的员工人数已经很多了，咱们珍海集团的工资又高，待遇又好，对比其他国外超市，咱们一家步步高超市的超额人员竟然多达50人以上，恒胜电器商场的人数也超编严重，可是又没有什么好办法把人数降低下来。

防损方面也是重点，之所以请这么多人，主要还是在于防损，超市和电器商场因为偷盗而损失的金额每年都不下于5000万，咱们在华夏步步高超市和恒胜电器也才不到300家，这样的损耗，真的很严重。”曾珍说的主要还是步步高超市，恒胜电器能够被偷的毕竟还是少数，损失不大。

“在这些方面，我能够给你一点自己的看法和意见，具体如何，咱们还得请国外的专业人士来帮咱们分析解决。

关于控制人工成本的问题，咱们可以精简业务流程，重新设定超市组织结构，合理定岗、定编，提高招聘质量，建立最优用工模型，降低辅助岗位人数，利用技术减少人数，加强人力配置适才适所，非核心业务外包，降低员工离职率，一专多能，严格把关控制加班工资支出，竞争上岗末位淘汰，坚决辞退多余人员等办法来控制。

关于防损方面，咱们可以多聘用专业人士，合理采用新技术。规模化使用电脑管理进销存，以电视监控代替人控，严格处理偷盗行为。

在这些方面咱们可以到国外去取取经。反正珍海集团每年招聘进来大量的优秀人才，这些人得合理运用起来，他们的任务就是如何处理这些事情。

另外临时工也得加大聘请力度，这些临时工在超市的总人数比例要达到40%以上，比如理货员、清洁工、电梯工、手推车和购物篮的整理工作都可以聘请小时工来做。”杨靖边吃边对曾珍说起这些东西来。

当年在上海的时候，公司经常把这些业务经理送去培训。而想在上海这个大都市混下去，大多数的白领都会找时间给自己充充电。而零售企业管理这方面的知识杨靖还是略知一二地。

那个时候杨靖刚出校园，初到上海，就是到沃尔玛做小时工，几个月的小时工做下来。杨靖对沃尔玛的管理也有些了解了，再加上之后地一些培训课程，让杨靖对超市经营有了一番详细的了解。

对于有过实际超市工作经验，后期又有过专业学习培训的杨靖来说，处理超市的问题还是比较好解决的。

此时华夏地超市还没脱离百货商店地模式。珍海集团地步步高超市虽然此时已经走到了同行业地前头。可是其模式并没有发生本质性地变化。 本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第1页/共4页