生煎包在东南地区意外地受欢迎。

杜氏生煎在北方扩大市场之后，市面上也出现了一些类似的品牌。然而不论是从包装上还是产品质量上,这些目光短浅只意图一时之利的闲杂品牌都难以跟已经颇具规模的杜氏生煎比肩。有对比就有优劣,在贪图便宜尝到了面皮僵硬肉馅少而寡淡的其他品牌煎包之后,杜氏生煎的风评一时竟然水涨船高。

各个省市各有各的突破。

江苏和上海地区，自古以来就有吃生煎包的习惯。杜氏生煎进驻的步伐迈的稳健而迅速，然而因为市场竞争者更多的原因，目前还没有奠定独一无二的品牌效应。而浙江广东福建地区,日常面食蒸煮更多，煎包并不受很多老口味的顾客青睐,然而因为没有竞争只此一家的关系,在尝试过煎包的美味过后,一些顾客会将目光锁定在杜氏生煎上。在广东的工厂正式投入生产不多久，沿海的一些省市每天便可以消化大约三分之二个冷库的产品,杜氏生煎的销售额如同坐上了引燃的火箭，一路直朝天际而去。

在这种现状下，章泽并未被成就感遮住双眼。

这个年代的生意太好做了，只要你有一颗诚挚的心和足够优秀的产品，市场几乎是毫无保留地在为你敞开大门。然而从后世而来的章泽比任何人都要清楚这个国家发展的有多迅速。谁都不是傻子，偌大一块蛋糕乖乖地等在一边让一个人去啃。至少章泽现在还能想起自己当初在冷鲜柜前选择困难的心情。少说十多家正规且有足够知名度的冷鲜品牌竞争市场，包装越来越精美，广告越来越盛大，除了少数几个一直保持龙头之势的大企业外，其余小舟全都在波涛汹涌的汪洋中挣扎。

铺天盖地的广告、精美的包装并不独属章泽，谁都可以模仿和学习。只要有钱，央视的黄金档同样随便上，他的优势也只是在这短短的几年之间罢了。

被这样的危机感驱使，他没有一刻放松下前进的脚步。在下定决心后立刻物色到上海合适的工厂，购入冷藏车，联系新产品的加工事宜。

首当其冲，章泽打算推出冷鲜水饺和汤圆。

广州的生产流水线为天津的工厂缓解了不少压力，年前已经加盖妥当的新厂区不日也可以正式开工，汤圆的生产，章泽便放在了天津进行。

赵明明如今已经算是杜氏生煎的中层管理。不光是他，段金刚和邹勇这两个跟随章泽许久的左膀右臂同样已经发达，段金刚如今管理着杜氏生煎所有直营店的人员发展。她每天的工作就是乘着飞机一边调查新市场一边巡视老店，遇到一些觉得不合理的地方，立刻就可以通知整改。杜氏生煎做大后，也不乏自以为天高皇帝远无人能管的老员工，尤其是在距离北京远一些的地区。这些员工段金刚是从不姑息的，店内的营业额和日常评分都能关系到一个分店店长乃至地区分公司领导的业绩，段金刚敲打过几次之后，所有人都乖得像是被圈养起来的小绵羊。 本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第1页/共8页