凑巧就跑到章晓蓉的小饭店来应聘。
章晓蓉略施手段,就把对方的情况全都问出来了。【德胜楼】虽然很牛,但和她不在一个层次,她反而不用担心什么。
“杜师傅,你带周江去试一下菜。”
专业的事情交给杜少杰,她只需要听从对方的建议即可。
杜少杰和周江走进了后厨,对方一动手,杜少杰就觉得这人的厨艺不错。
等试完菜,他告诉章晓蓉,这个周江是个人才,可以用。
周江刚开始以为杜少杰是老板,章晓蓉是老板娘,后来才觉得不对。但女老板为什么要听杜少杰的呢?他不是太明白。
但这个问题马就有了答案。
今天有顾客点了【新雅四宝】,周江头一天来,只能在一旁给杜少杰打下手。
听到这个菜名的时候,周江还在心里冷笑了一下,这道菜一般的小馆子都做不好,做出来的都是笑话。
但从杜少杰开始制作的那一刻起,周江就瞪大了眼睛。
这简直太专业了,无论是刀工还是炒制手法亦或是调味,比他师傅做的都完美。等菜品出锅之后,他提出来想尝一尝,杜少杰便随了他的愿。
只尝了一口,周江就跪了。
他比一般的顾客懂的更多,所以从一些细节才能品味出不一样的东西来。就这道菜的品质,整个【德胜楼】都没人能做出来!
“杜老师,你到底是什么等级?”
到底是专业人士,他才不信杜少杰只是一个二级厨师。
“我是烹饪技师,之所以在章老板这里干了这么久,是因为一些特殊的原因。既然你来了,我可能很快就要走了,希望你能帮着章老板把这家店做大做强。”
杜少杰不再隐瞒,而是道出了实情。
听到对方是烹饪技师,周江倒吸了一口凉气。这么年轻的“烹饪技师”他还是第一次见到,并且对方有真材实料,还的确不是吹出来的。
趁着还有点时间,周江赶紧向对方请教了一些厨艺的问题。
杜少杰是知无不言,同时还做了两次示范,让周江感到受益匪浅。
晚。
杜少杰再次做了一道【新雅四宝】,他觉得自己已经能很好的把握这道菜,基本可以做到每一次都能做出精品。
“章老板,把这道菜端走吧,剩下的一些菜品就让周师傅来做,他行的。”
杜少杰看着眼前的这道菜,就仿佛是在欣赏自己的作品。
今天的手感特别好,他估计这道菜的评价肯定不低。
【叮!】
【任务:可以用一切手段,学习赣菜的基本制作方法。任务期限30天,至少能做出来一道综合评价为“凤髓龙肝”的菜品。】
【任务进度:已完成。】
【奖励:兑换点10万点,随机大礼包】
还没等他查看这道菜的综合评价,任务完成的提示音就响了起来。
毫无疑问,这道【新雅四宝】获得了“凤髓龙肝”的综合评价。
不过,杜少杰并没有马辞职,而是多留了几天。
这几天,他一直在指点周江的厨艺,每天4个小时,为此还特意开启了“金牌讲师”的称号,从而带来了5倍的学校效果。
仅三天的时间,他就消耗了60万小时时长。
加他为了完美复刻多种赣菜的消耗,这段时间的总消耗达到了105万小时时长。
收获倒不多,10天的交流他有15道粤菜获得了“凤髓龙肝”的综合评价,再加这道【新雅四宝】,因此带来了16000点兑换点、32万小时时长的进项。
【兑换点:869918点\1493066点】
【时长:638万小时\2309.30万小时】
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