过了筛的米粉被放置了半个小时，然后倒入搅拌蒸煮桶中，秦锋开始测试里面的含水量，然后添加更多的水。

“整个过程必须要按照我的流程来，尤其是现在这里，要让米粉的含水量达到百分之三十八，这个数字不能多，不能少，否则出来的就是废品。”秦锋额外顶住：“然后，用蒸汽来蒸煮五分钟，挤压成型。”

哪怕就算是蒸煮，也需要分成两步的，先经过蒸煮，然后经过特制的挤压机，先粗压，再细压，经过第二次压制，一粒粒大米就重新出来了。

“这米粒怎么是细长的？我们要不要调整一下模具？”赵三海问道。

“这是长粒香，最好吃的大米。”

“长粒香？这是啥米？”赵四海开口。

长粒香，五常大米的代表作，颗粒细长，口感香味十足，不过，这种大米是在90年才推出的，现在的人，看到这种大米会非常好奇。

“这是最好吃的米饭。”秦锋说道。没办法，重新做的大米，只有这种长粒最好压制，看看后世市场上的自热米饭，是不是都是这种米粒？

“好了，接下来蒸煮十五分钟，蒸煮完毕后，进行烘干，烘干房内的热风温度控制在四十度左右，风量每小时七千立方米，含水量要控制到百分之十二，然后尝试一下口感，口感合适了之后，就可以装塑料袋，抽真空密封了。”

等到做好了上市，外界一看，好像就是普通的米粒，只不过米粒比较长，是一种特制的大米，等到他们用普通的大米尝试，无论如何也做不出来类似的效果！这种自加热米饭，目前只有赵家四兄弟知道制造过程，还是能保守一段时间的秘密的。

其实，如果要是只为了投放市场，有自加热方便面，甚至是普通的碗面，就足以维持十年二十年的热销了，但是，秦锋既然已经答应了李润柱，要给南方的战士也吃上家乡的味道！方便面虽然好吃，也不是所有人都喜欢。以前是顾不上，现在终于有时间了。

同时，还能供应户外市场，比如火车上，花生瓜子矿泉水，自热米饭方便面……乘客们想吃什么就吃什么！

咚咚！就在此时，外面传来了敲门声。

“谁？”

“我！”

赵大海赶紧过去开门。

赵娇的母亲魏淑琴出现在了门口，看着里面做贼一样的众人：“小锋，小锋！刚刚小娇打电话过来，说是有个外国人来谈合作。”

赵娇知道秦锋今天来了方便面厂，所以就把电话打到这里来了，赵娇的母亲一直在厂里帮忙，主要在办公室里处理事情，正好接电话。

“先让他等着吧，我把这边的自热米饭做出来了再过去。” 本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第2页/共5页