看这店铺装修并不差，李承乾倒是想见识见识，这酒楼的菜，究竟得做得有多难吃，才致得生意这般惨淡。

酒菜很快上来，李承乾尝了一口菜，又抿了口酒。

令他意外的是，这菜倒还不差，虽然清淡了些，但色味俱佳。

只是这酒水嘛……的确是清淡了些。

“咦？我就纳闷了，你这里的酒菜并不差，为何店中这般生意这般惨淡呢？”

见那掌柜的亲自送菜上来，李承乾好奇看了看他。

这掌柜面相周正，闻言赧笑一声，搓了搓手：“叫客官见笑了，咱们店里，也只有这么几个菜了……”

“哦？”李承乾数了数，他们桌上不过三两个清淡小菜，连盘鱼肉都没见着。

他正自好奇，却见楼上走下来几个文士打扮的人，该是先前在二楼雅间用餐的客人。

那小伙计正张罗着给这几个客人结账，客人朝掌柜这边笑了笑：“我说周掌柜，你们家咋还不招厨子呢？再这样下去，这水云间可撑不下去了。”

这周掌柜朝客人笑了笑，拱了拱手：“就快了，就快招到了……”

李承乾心下一奇：“我说掌柜的，你们好好的酒楼，不会连个正经的厨子都没有吧？”

这周掌柜将手拢到袖中，苦着脸，一副可怜兮兮模样：“实不相瞒，客官桌上的菜，也是我那小伙计做的，店里的厨子是一个都没剩下了……”

“一个都没剩下？”

李承乾大感好奇，他敲了敲桌子，示意周掌柜坐下：“这是个什么道理？你这掌柜是怎么当的？”

说话间，李承乾已随手将个空酒杯推到了周掌柜身前，而后给一旁的刘全使了个眼色。

这周掌柜叹了口气：“客官也该看得出来，我这水云间，在这条街上，也算得上有名有号的酒楼了……”

李承乾点了点头，这一条街上，除了那对门的富丽居，就是水云间最是气派了。

虽说平康坊内还有不少街道，肯定有不差似这一家的酒楼，但水云间也该排得进中上等的酒楼。

周掌柜又道：“可惜……这酒楼的位置选得太差了……”

“位置差？”

李承乾一愣，此处位于街陌交叉的市口，可算得上是开酒楼的好位置了。

再说，即便是位置差，这又和店中厨子跑路有什么关系？

李承乾问道：“这位置，究竟差在哪里？”

周掌柜哀声一叹：“差就差在，咱们这水云间，开在富丽居的对门了。”

“富丽居？”李承乾脑中一转，不禁猜道，“难不成你店中生意惨淡，与那富丽居有关？”

人说同行是冤家，这富丽居开在对面，两家酒楼互有竞争，也属正常。

不过即便这水云间比不过富丽居，也不至于沦落到如此地步吧？

“唉！客官你有所不知……”

这周掌柜欲言又止，顿了许久终是一摆手：“不说了，不说了。这些生意场上的龃龉事，免得污了尊客的耳……”

他说着，就将自己身前的酒杯往前一推，人已站了起身。

这是要离席回到柜台了。

“哎！周掌柜且莫走……”

李承乾抬手要拦，可这周掌柜一脸落寞，却好似没听见他说话一般，这时已转过身去。

“少爷，拿来了！”

这时候，刘全终于抱着酒坛子从后院杀过来了，他将酒坛子往桌上一放，拍开封口，便给李承乾斟上了酒。

坛口一开，酒香顿时溢散开来。

而那正准备离开的周掌柜，忽地身子一震。

他缓缓地回过身来……