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第38章 红烧牛肉面

培养小孩从小养成,有能力的人就能多赚钱的思想。

好了,姜家当家人的压榨马上就要来了。

洗完衣服时间差不多,得做午饭了,姜小豆觉得羊骨头还可以再熬一次汤,不要浪费了,把羊骨头冲洗一下,放到锅里,加水和生姜,熬煮起来。

昨天领到了牛肉,姜小豆打算做成卤牛肉,今天中午吃牛肉面。

好久没有吃牛肉面了呀!

可想死她了,这种牛肉面可不是某康家的牛肉面,而是那种有着筋道的手擀面,加上高汤和大片大片的卤牛肉,再烫一小把青菜和一颗切开的水煮蛋,那种豪华版牛肉面。

说做就做,姜小豆挖出一盆面粉,自己能吃一大碗,小华小弟两个要加一倍,三妹和小米准备个一碗半吧!

姜小豆突然发现这两个小女孩居然能比自己吃的还要多了,难道是她长身体的时间要过去了吗!

这可不行,她现在还是一个小豆丁呢!

她还要长高呢!

她要多吃肉和骨头汤,也不知道虎爷那边能不能拿到牛奶,她以后要每天喝上一碗,不然只能忍痛买奶粉了。

她不能接受自己以后会是一米五出头的小个子啊!

这个身高要是比例不好,以后穿衣服都不好看了,那么多漂亮衣服等着她呢!

中午她要多喝一碗羊骨头汤。

姜小豆边想手上的动作也不停,把面和好之后,盖上醒发。

姜小豆把一整块牛肉先放进热水里烫一遍,再分成半斤半斤的一大块。

牛肉要横着切,这样才会更嫩一些。

准备好葱头,蒜头,生姜,还有酱油冰糖和十三香,把牛肉全浸泡到卤汤里,先大火烧开,接着小火慢慢的卤入味。

再煮六个水煮蛋,一人一天吃两个蛋不过分吧!

反正她们村肯定不会有人这么吃的,怕是大队长家也不会这么奢侈吧!

姜小豆不缺鸡蛋不缺钱,吃,都吃,多吃点,蛋白质补起来。

姜小豆洗了一大把青菜,等下烫了装到面里。

姜小豆又拿了一把干海带出来,用水泡开,等下用香油和醋再加一点辣椒油做一个凉拌海带丝,海带丝这种凉菜才合适配手擀面了。

姜小豆前几天泡的白菜也可以吃了,捞一颗出来,放到锅里随意的炒一下,又香又脆,泡过的白菜和生的白菜,炒出来完全不一样,很脆爽,带着醋溜的味道,十分开胃。

牛肉卤好了,姜小豆把牛肉连着卤汤一起捞出来,继续泡着,等会会更加入味,手擀面煮好了,把牛肉切成片直接摆上去就行。

姜小豆把锅洗干净,加水烧开煮面条。

盆里的面揉好,搓成长条,揪成一个个小剂子,再把小剂子搓成长条,水开了,就把一根根圆圆的面条丢到锅里煮。 本章未完,请点击下一页继续阅读! 第3页/共4页

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