那还能咋办呢?在国内的话,又要安排到经济发达一些的地区,还能适合没啥专业技能的人……等等,西北拉面?是的!顿时贾鸿渐那就想到了西北拉面和沙城小吃!没错,这西北拉面和沙城小吃,那可是后世所谓的国家安全局遍布全国各地的侦查网点。当然了这个肯定是开玩笑的,但是也说明了这俩店的普及程度!
这俩店那在全中国为啥这么火爆?因为他们也是老百姓自己家来参与的一个经营活动!什么叫老百姓自己家参与的?这意思就是说一家一店,这家店就是属于老板和家人的,跟别的企业没多大关系,甚至和别的同业店面之间也没啥关系!这两个店,可以说就是没有加盟费的连锁品牌,同时这个品牌的商家那也是尽量的控制密度,让彼此之间不会互相竞争。
拿西北拉面来说,这就是当地的一个联合会把持的品牌,几乎是无任何授权费的就可以授权与愿意申请这个品牌的老百姓。只要老百姓想弄得那个店符合联合会的标准。然后呢整个店的装修风格乃至到做饭的流程甚至还有各种牛肉羊肉,那全部都是直接总部运来的!这个联合会为啥要这么做?说白了还不就是给当地的一些回回们一个出路?让他们能做点生意赚点钱?
而沙城小吃也是这样,这个沙城历史上那真心是有小吃城的美誉。但是这沙城就跟闽南的很多乡村一样,各种穷毕竟那边是山区啊,种不了多少田啊!为啥后世国外啥福清帮那么狠?穷山恶水出刁民嘛!自然条件这么恶劣,人自然要跟自然斗,斗多了能不狠?而这穷山恶水本来农民就收成不好,本来就各种穷,到了90年代这国企又开始不行了,于是沙城这地方,那就是工人又没钱,农民又没钱。于是能咋办呢?到了90年代末的时候,这沙城当地政府就想了一个招儿,就是学西北拉面,把这个当地的饮食文化给产业化!
这样一流程化标准化之后,做成了类似企业的模式,再授权给当地的百姓可以去全国各地开店,这样一来,就造就了几乎是遍布全国,同时口味还非常稳定的沙城小吃!
既然他们这两个地方可以弄,为啥华夏高科不能带着东北的老百姓弄?是不是?既然贾鸿渐可以在全国各地都跟当地省政府合作弄什么爱心帮帮车的非盈利业务,为啥就不能跟东北那噶哒的政府合作弄个啥东北的连锁小吃品牌出来?东北那不是鲜族人很多么?咱也可以发扬一下鲜族那边的各种冷面啊,烤肉啊之类的嘛,对不对?当然了,烤肉可能会有点高档了,那么烧烤这就不高档了吧?弄个店面,做点炒菜盖浇饭啥的,女人在屋里做饭做菜,男的则是做烧烤,这不也挺好的么?
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