各式器物此时都已经摆好了,羊肉、韭花酱、芝麻酱、辣椒、糖蒜、香葱什么的,摆在小碟子里面,格式蔬菜放在一旁的架子上,此时的铜火锅中的水已经开了,正是吃着白水羊肉的最佳时机。
“林萧兄弟,大家也别客气了,就当是在自己家里面一样。”四爷笑着对林萧说道,“吃涮羊肉这种个事情,讲究的就是一个自己动手,丰衣足食。”
“没错儿。”林萧也点头赞同道,“要的就是这个味儿,真要是旁边儿站俩丫头伺候着,那也就不叫涮羊肉了,毕竟这个涮羊肉的讲究,就是一个涮字。”
“羊肉下锅,羊肉下锅。”这个时候,四爷就喊了起来。
于是两人也就不客套了,各自夹着羊肉在开水锅里面涮着,然后蘸了那酱料,美美地吃了起来,偶尔再喝一口冰镇的啤酒,果然是非常舒爽的感觉。
说起来,涮羊肉是京城的老传统了。
刚入冬之后,来这么一锅子涮羊肉,绝对是至高无上的享受。
不过前些年的时候,因为一场疫病的影响,京城里面不大流行吃这铜火锅涮羊肉了,说是这么多人的筷子口水什么的搅合在一起,不卫生,也容易传染什么的。
所以有一阵子铜火锅涮羊肉就无人问津了,后来有人觉得这么下去不行啊,不吃涮羊肉,就感觉到生活当中少了点儿什么一样。
而对于华夏人而言,如果吃不舒服,那还不如死了算球。
当然了,聪明人还是有的,他们就发明了一个顺应时势的分餐制,用小酒精锅来涮肉涮菜,这样的话,一人一锅,岂不是避免了传染的风险,而且还能够继续享用美食?
只是这么一搞的话,究竟还是不如整一个大铜火锅爽快,所以时间久了,大家觉得已经没事儿了,这铜火锅就又回到了餐桌上了。
当然了,能够跟四爷同桌吃饭的人,毕竟还是极少数,其他人虽然闹腾,但也都是在自己的桌上吃饭,偶尔向四爷敬酒而已,却绝对不过来骚扰四爷和林萧。
林萧一边儿吃涮羊肉,一边儿看这里面的情形,就觉得这些人可以说是等级分明,各有各的圈子,各有各的级别,如果不是一个圈子里面的人,绝对不会硬往一块儿凑合。
两人一边儿吃,一边儿闲聊,不多时就听到四爷的手机响了起来。
四爷看了一下手机上面的来电显示,然后就接通了电话,嗯嗯啊啊了几句,干脆说道,“那你们就过来吧,速度快一点儿,还能赶得上吃肉呢,不然的话,就只有喝汤了。”
林萧倒是没有太过在意,毕竟四爷这话听得挺有意思的,这饭都吃了一半儿了,居然还喊人过来,而且他说的也没错儿,如果对方来晚一点儿,京城的路况再差一点儿,林萧和四爷再吃得快一点儿,那么等他们过来的时候,就真的只有喝汤了。
不过对方来的也挺快的,也就是十来分钟的样子,就进了大门儿。
林萧正在煮菜叶子,听到有人进大门的脚步声,不由得抬起头来看了一眼,却发现居然是叶老三和叶浅秋兄妹俩联袂而来,这让他感到有些诧异。
不是说,叶家人跟四爷之间的关系,也就是一般般而已吗,怎么现在倒是好像有点儿拉近了呢?
只是这种事情,跟林萧也没有什么关系,所以他自顾自地煮菜叶子,又用勺子往铜火锅里面添水,却没有注意到叶老三和叶浅秋兄妹,已经走过来,坐在了自己的身旁。
“林大少,多日不见,一向安好?”叶浅秋挽起了袖子,端了一盘儿羊肉片过来,笑意盈盈地对林萧说道。
“嗯,好,我好,你也好,快吃吧,现在汤料的温度刚刚好儿,过一阵子再吃的话,就得换汤了。”林萧抬起头来看了叶浅秋一眼,嘴里面还塞着羊肉,含含糊糊地对她说道。
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