“红烧肉,清蒸鱼,鱼香茄子,清炒苦瓜。加一道冬瓜汤。”
“喂,下次别说中文好不好?”
“会做米饭吗?”
乾点了点头。
“先把米泡上。”
“好。”
流萤脱掉外套,扔在一边。卷起袖子,打开水龙头洗了洗手。
“你们俩别愣着,去把那些菜洗了。”
“不是洗好的吗?”不二挑着眉。
“蔬菜需要浸泡十分钟左右,才能去掉上面残留的农药。这是常识。”
流萤从袋子里抓出活鱼。
“等等!”手塚皱着眉头,总不好让女孩子杀生,看了看那条在小手里挣扎的鱼,“我来吧。”
“你杀过?”
“没有。”
“那样鱼死的更痛苦。”流萤绕过手塚,对这水龙头冲了冲。
“你手还没拆线吧。用不用戴手套?”乾站在台案的另一边说道。
“不用,太不方便了。”说着,将鱼至于案板之上,拿起菜刀,准确无误的用刀背砸向鱼的头部,由于太过狠厉,有的人不忍看,撇过脸。有的人则满头黑线,还以为那是在砸自己,这个人就是不二。
流萤砸了三下,手塚的嘴角抖了三次。
她将死鱼撂到池子里,刮掉鱼鳞,开膛破肚,将内脏鱼鳃扔进垃圾筐里,上水清洗,动作迅速而轻快。准备工作就绪后,将鱼拿回案板,剔骨,只留下厚实的鱼肉,再侧切刀,抹盐,放入花椒腌制。然后,瞥了一眼呆愣的看着她动作的各位,提醒道,
“不想交作业就继续看。”
于是乎,三人又忙碌起来,可有不知道干什么。
流萤放下鱼,走到手塚身旁,“这种香菇是需要热水浸泡的。”
“好。”手塚跨到炉灶前,烧开水。
“烧一锅,剩下的备用。”
“菜好了,可以捞出来了,控干水,一会下锅的时候,才不容易溅油。”
“再过五分钟,就可以做米饭了。”流萤将手放入饭锅,端着饭锅来到水池旁,“用温水作比较快,而且,你放的水太多了,水不能整个没过手背。”
“肉洗好了,怎么办?”不二很认真地询问。
流萤走回案板,将肉切成大块,然后递出菜刀,“要不要试试。按照这样切。”
她一边看着不二切肉,一边又拿起一把刀切一些葱姜之类的配料。闲暇之余,她从口袋里掏出mp3□□耳朵里,听着音乐,等手塚那边的开水。
水烧好了,手塚提醒她。流萤快速的将肉放进热水中去腥。然后捞出来,再已经加过糖、醋、盐、酱油、料酒的油中放入肉,快速的翻炒入裹汁,又加了半升的开水进去。
“乾,帮我去老师那要高压锅。”
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