这一点赵大河是很相信的,因为高羽本来就是收拾人的行家,制服一个大江肯定没什么问题。
从赵大河那里回到饭店以后,高羽就把赵贵龙和郭志强叫到一起,说了明天要来一个新厨师的事,他们两个都松了一口气,因为就他们两个太累了。
“终于要有新厨师来了,如果再过一段时间还没来,我都要坚持不住了。”郭志强哈哈笑着说。
“知道你小子为我出了不少力,我不会亏待你的。”高羽笑着说。
第二天早晨,饭店刚开门大江就过来了,肥头大耳的他走起路来还是很有派头的,外表憨厚的他还是个很活跃的人,进了饭店就和服务员们打招呼。
高羽和大江一起到了厨房,大江顿时就惊呆了:“我的天,真没想到你这个面积不是很大的饭店的厨房比我原来工作的上千平米的酒楼还讲究”
其实这个厨房也不是很高档,但有个很多饭店的厨房都比不了的优点,那就是干净,太干净了
“饭菜的质量是不是高,和厨房卫生有着直接关系,这关系到顾客的身体健康,当然不能马虎,而且采购的环节也很严格,不管是素菜还是肉菜,都是最新鲜的”高羽说。
“老板,我真佩服你,你是个有良心的人啊。”
“你光佩服我没用,如果你干得不好,过不了试用期,那我也不会手下留情的。”
“这个我明白,你就看好吧,我炒菜的手艺,没的说”
快到中午了。
饭店陆续开始上人,赵贵龙和郭志强也有意让大江露一手,头几道菜都是大江炒的,从用料到火候再到味道,都没的说,连赵贵龙和郭志强都满意,那么说明大江的手艺还是蛮好的,高羽很欣慰。
中午的饭点,饭店大量上人,大厅和包间都坐满了,三个厨师一起忙活,服务员来回走动,服务态度特别好。
大江在没来之前绝对想不到,高羽这个饭店生意这么火爆,实在是佩服的不行,一边炒菜还一边唱起了歌。
“大江,你别唱了,唾沫星子都溅到菜里去了,你以为谁爱吃你的唾沫星子啊。”赵贵龙笑着说。
“哈哈,那我不唱了。”大江是一个经得起玩笑的人。
夏真来了,和高羽到了包间里。
“亲爱的,你知道吗?这个包间在十分钟以前还有人吃饭,今天的生意出奇的好。”高羽兴奋说。
“那你觉得今天的营业额能突破两万吗?”夏真说。
“有难度,其实我早就想明白了,这个饭店面积有限,就算是爆满,那么接待的人也是很有限的,如果想营业额突破两万块,必须多加高端菜,咱们学校有钱的人不少,但还是没钱的人居多,所以啊,我也不强求了,就卖实惠的菜,让大家吃得开心,比多赚钱更有成就感”高羽说。
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