雪梨也说:“因为程扬年轻又帅气,长得有几分金城武的意思,因此吸引了不少女粉丝,虽然他狂妄得要死,却还是有一堆人喜欢他。”
穆冉闻言,点点头,这些对手她都了解过,厨神大赛虽然规定只有中国人才能参加,却没有规定只能做中国菜,换言之,只要你做的菜符合主题,即便是西餐也能和大家一起参评。
这时,随宁走出来。
“各位厨师,欢迎你们来到厨神大赛的复赛现场。”
顿了顿,随宁笑道:“厨师,是以烹饪为职业,以烹制菜点为主要工作的人。在奴隶社会便有了厨师这一行业,社会发展到今天,中国仍是举世闻名的烹饪大国,中国菜菜系繁多,口味多变,不同派系的厨师们为了能让大家吃上一口美味,而不停地努力创造着。口味的碰撞与磨合,反应得是中国社会历史的变迁,在中国有厨师上千万,名厨之争向来激烈,今天,在这厨神大赛复赛的舞台上,将产生八位名厨,进入不久后的决赛,一同争夺冠军宝座!。”
这一番话,让所有人都忍不住心神激荡。
这个赛场上,有年过半百的名厨,也有二十岁左右的年轻厨师,大家不论年龄,不论出身,来这里,为的都是同一目标。
“请各位名厨调试厨具。”
所有的厨师听命调试了用具。
这次的评委较上次有所改变,蔡凭栏和刘一帆仍在评委行列,又加入了中国美食协会会长朱庸,香港食神戴家平。
随宁继续道:“本次复赛分为两个阶段,为晋级赛,第一阶段选20人进入第二阶段,再从第二阶段的人中,选8人进入决赛。”
穆冉闻言,神色不变,也就是说,厨神大赛的复赛赛制有了改变,不像初赛算的是总分,这次更为严苛,不管哪个部分发挥不好,都不可能进入决赛,看来,竞争是越来越激烈的。
这时,几个评委在一起讨论,最终从几个纸条中抓出了一个命题。
随宁拿着纸条上台,当着所有人的面,展开纸条,宣布道:
“厨神大赛的复赛第一阶段比赛项目为——糕点!”
【糕点?我记得昨晚主播还在练习面食,恭喜直播了!】
穆冉闻言,心情没有丝毫起伏,这个题目她能估到,其他人也能,更别提穆天心这种早就搞到题目的人了,穆冉忍不住看向赛场上的其他人,如果连穆天心都能搞到题目,那其他人呢?她会不会是这场比赛中唯一一个不知道题目的人?
然而,别人的事与她何干?厨神大赛是她的梦想,她绝不容许任何人践踏!
想到这,穆冉垂下眼帘,静下心来,开始洗刷厨具,准备制作糕点。
糕点,是以面粉为主要原料制作而成的,月饼、蛋糕、酥饼,都属于中式糕点。
但是糕点说起来简单,真正要做好却实在不容易,只因中国的糕点按照地域分,有京派、津派、苏派、广派等12个流派,按照制作方法分,有油酥类、混糖类、浆皮类等8大类。
糕点不像其他菜,好吃不好吃有个很明确的分界点,可糕点不同,有人喜欢甜一点,有人喜欢味道淡一点,有人喜欢广式的,有人喜欢苏式的,如何在高手对决的情况下,使得自己制作的糕点十分突出,一眼便能让人分出高下,这是穆冉需要考虑的事情。
“穆姐,其他人都开始了,你还没想好做什么吗?”米小川有些急。
“就是啊!师父!”雪梨也拉着穆冉的胳膊,催道:“师父,要么就做传统糕点?反正糕点离不开味道和外形,你把两样都做好,那至少能入围,时间紧迫,可别弄到最后时间不够啊!”
是啊,制作糕点,需要揉面、醒面、烤制……
一个环节做不好,做出来的糕点就不会好吃,可偏偏比赛时间紧迫,一分钟都容不得耽误,想到这,穆冉定睛看向面板,右手抓来一把面粉洒在面板上,白色的面粉扬起,粉尘翻飞,穆冉眯着眼,心里陡然有了个想法。
作者有话要说:送1000字,昨天有点卡文,因为复赛比较关键,昨天理了一下思路,现在终于好了!下面让我们一直精彩起来! 166阅读网