【我看主播看了许久的老干妈,该不会是老干妈炖鸡蛋吧?】
“宾果!答对了!”穆冉说着,神色自若地拿出打蛋器开始搅拌鸡蛋。
【啊?老干妈是辣椒酱啊!就算我不会做菜没吃过都知道,这跟鸡蛋不搭配!】
【话说,我好想知道这个辣椒酱是什么味道。】
穆冉闻言,笑道:“没有不搭配的菜,只看你怎么做!”
说着,她很快搅拌了一盆蛋液,并将鸡蛋液倒入一个个小的汤盅里,很快,三十个汤盅里盛满了蛋液,穆冉又在每个汤盅里加入少量的过滤水,再次进行搅拌。
厉害的厨师是每个方面都厉害,小小的汤盅,穆冉拿着两根筷子,快速搅拌,最终却一滴都没有洒出来。
就这样,穆冉把鸡蛋液全部兑好,就放入蒸锅里开始蒸。
【主播,就这样?你别告诉我就这样就行了?说好的调料呢?】
【就是啊!好歹放点盐吧!鸡蛋不放盐肯定不好吃吧?】
【据《地球博物志》记载,鸡蛋的味道有点腥。】
【是啊,总觉得主播做这道菜怪怪的。】
听了这些质疑,穆冉面色不变,没有丝毫心慌。
因为她做了这道奇怪的菜,居然有不少粉丝为了一探究竟而进了直播器。
一时间,直播器里的粉丝多到了四十多万。
【哎呦!我就看主播最后怎么收场!】
【总不能直接把老干妈浇入蒸鸡蛋里面吧?】
穆冉只笑笑,故意卖着关子:“待会你就知道了!”
蒸锅里热水已经烧开,很快鸡蛋就能蒸好了,而这时,糖醋排骨也已经焖好,所有的汤汁都被收进了排骨粒。
穆冉掀开锅,只见刚做出来的糖醋排骨表面呈橙红色,晶莹发亮,粘稠却十分干爽,整道菜散发出一股好闻的甜酸味,同时排骨的香味也混合其中,这样的气味闻起来让人印象深刻。
做好了一道菜,穆冉的心情好了不少。
她从冰箱里拿出粽子叶,将粽子叶弯曲成一个弧度放在白色的盘子中,紧接着将排骨倒在叶子上,就这样,排骨压住了粽子叶,这时,穆冉再用锅里仅剩的几滴菜汁,有序地淋在盘子上,使得整盘菜的造型一下子就出来了。
【主播摆盘的功夫好厉害!】
【就是!牛啊!】
【这么看,虽然糖醋排骨做起来很简单,可摆盘之后,陡然就高大上了。】
-
就在这时,窗口打开,所有食客都围了过来。
“早就闻到香味了,应该是排骨吧?”
“是啊!我都饿死了!老板今天怎么用了这么久?”
“谁知道呢!”
说话间,一盘盘摆好的糖醋排骨从窗口端了出来。
“咦!摆盘好高大上啊!乍一看是没吃过的创意菜,细一看竟然是普通的不能再普通的糖醋排骨。”
本章未完,请点击下一页继续阅读! 第4页/共7页