揉面!
拉面!
一气呵成!
手打的动作很快,双手的力气更是极大。
若是要横向比较的话,手打那双手的气力绝对不会低于一般的上忍。
没有一双有力的手臂,是绝对无法揉出好面的。
真修见状,点了点头,颇为欣慰。
看来这些年来,手打的本事还是有进步的。
面条入汤,煮制!
哗啦一声,外面竟是也下起了雨。
一时间,商业街上的人更少了。
“老师,面好了。手打特制!一乐拉面!”
手打兴奋地将自己的作品端到了真修的面前。
真修伸出右手,将其冒出的热气轻轻一扇,将香气也一同扇入自己的鼻腔之中。
浓郁的大骨味。
可以闻得出来,是猪骨。
猪骨汤,一向都很美味。
“将猪骨熬煮了十二个小时,将其中的美味全部融入汤中,很不错。”
真修赞赏道,随后拿起汤匙,舀汤。
慢慢一汤匙的汤,看上去竟是纯白之色。
上面还飘着一点油花。
轻轻地吹了吹,将汤的温度降低,随后送入口中。
微微烫的汤头,将美味紧紧锁在里面。
不会烫到舌头,也不会因为太凉而失去了本味。
骨头的香味在舌尖回荡,整个嘴巴里都充斥着一股浓郁的香气。
没有其他味道。
只有骨头。
但却意外的不让人觉得单调。
汤,上品。
真修在心中给出了评价。
光是这一口汤,就足够很多人成为回头客了。
汤品尝完毕,剩下的自然便是面。
将面上的配料轻轻划开,露出了其中的白色面条。
真修将其夹起,吸溜一口,在牙齿间轻轻咬动!
嘎嘣!
惊人的嚼劲!
那恐怖的滋味足以让人沉醉。
那一根面条仿佛在真修的舌尖起舞。
源源不断,妙不可言。
“不错。”
真修笑着说道,最后,夹起了碗中的配菜。
叉烧,鸣门卷,海苔。
每一种都是手打自制的料理。
风味都极为不错。
吃了两口,真修将筷子放下。
手打一脸紧张地看着真修,等待着他的评价。
“还不错。”
手打闻言,喜上眉梢。
“多谢老师认可!”
别看这三个字的评价似乎并没有什么大不了。
但这是手打这么多年来从真修的口中得到的最好评价了。
“你确实进步了很多。这汤和面都极为不错。但这些配菜却不尽如人意了。虽然还不能让我完全满意,但是比起之前你做的那些,已经好上很多了。
至少,已经能够入口了。”
“你胡说!手打大叔的拉面最好吃了!这些配菜也超级好吃!哪里需要改进了!”
就在这个时候,面馆门口忽然传来了一个少年的声音。
真修一愣,回头看去。
那是一个黄发的少年。
湛蓝色的眼睛,六撇如同狐狸一样的胡须印记表明着这人的身份。
少年跑了进来,头发早已被雨水打湿。
只是那双眼睛却明亮得吓人。
鸣人吗?
看到已经这般大的鸣人,真修的脑海中不由得浮现出了玖辛奈和水门的身影。
故人已逝,这故人之子总是难免带起一些回忆。
“你快给手打大叔道歉!你根本就不懂拉面!”
鸣人义愤填膺地说道。
手打大叔对于鸣人的意义可谓重大。
见真修竟是嫌弃一乐拉面,鸣人听见又怎么会不生气呢。
“哦?我不懂拉面难道你懂吗?”
见鸣人如此认真的样子,真修心中倒是起了几分玩闹之心。
“我当然懂了,没有人比我更懂拉面!”