“那怎么办?”金满和姜保平一听就急了,专门的颠勺太考验臂力了,虽说安茉儿的臂力也不错,十几斤的大铁锅她照样能翻动,可那不一样。
“你们自己注意点就行,不用担心我。”安茉儿道。
好歹她是从正规的厨艺学校出来的,颠勺那是基本功,入校就开始练颠沙子,一般练三个月就可以了,但她一直练到毕业,就为了增强臂力和手感。
颠勺不是一味的使用蛮力,这里头是有巧劲的。
很快,官方开始宣布比赛规则了。
临时加了一项,颠勺。用的食材是黄豆,听鼓点,做晃勺,小翻和大翻,鼓点结束,比赛结束,谁的动作标准,谁的黄豆撒出去最少胜出。
听完比赛规则,有人高兴,有人担忧。
高兴的人,大多觉得这一项安茉儿基本没戏了,一个女人跟一群男人比颠勺?能比得过吗?
担忧的人,愁的是平常没用黄豆练过,黄豆容易蹦出去,即便炒过黄豆,最多也只用晃勺或者小翻,谁炒黄豆用大翻?
不管怎样,规则已经定下,大厨们只能按照比赛规则来。
场上摆了二十口单灶,二十口锅。
但裁判只有十人,为了让裁判能更好的看清大厨们的操作,所以,一次十人进行比赛,从排名最末的开始。
安茉儿站在场边看。
选手站定后,裁判舀了两大碗平碗口的黄豆倒入锅中。
一声锣响,有节奏的鼓点也响了起来。
均匀的鼓点持续着,大厨们左手捏住锅耳,右手持勺,做着小翻勺,哗啦啦哗啦啦……黄豆跟铁锅碰撞的声音,勺子跟铁锅接触的声音不绝入耳。
大约做了二十个小翻勺,鼓点变了,开始晃勺,让黄豆在铁锅中做顺时针或逆时针旋转。
晃勺结束又是小翻勺,持续小翻勺。
突然鼓点急促起来,大翻。
所谓的大翻,是指让锅中的食材做一百八十度的大反转,来个底朝天。
鼓点变的突然,没把握好节奏的大厨心慌之下,陡然做大翻,哗……不少人锅里的黄豆都洒了出去。
安茉儿算是看明白了,你在掌控力度的同时,还得把握节奏,要根据鼓点及时应变。
而且,这一场比试,会让你做百余个小翻,百余个晃勺,十个大翻。
我去……这是要把人的手废掉吗?
这么一场下来,手都要抖了吧?就算过了关,还怎么继续下面的比赛?
安茉儿不由地看向台上的三殿下。
三殿下眉头紧蹙,似乎很不高兴。
二殿下反倒神情自若。
而那个耶律君保一脸看好戏的表情。
安茉儿心思一转,这一项,绝对是冲着她设置的,专门针对她的。说不定就是耶律齐提出,然后二皇子以国体为借口,逼迫三殿下答应。
此刻在太极殿的李明睿也得到了消息。
李明睿面色一沉:“定好的规则岂能说改就改?”
李承宗这个笨蛋,看不出这规则是专门针对安茉儿的吗?居然答应。
“殿下,三殿下说,北齐和西陵使臣不断起哄,要是不答应,好像大兴的大厨很无能似的,加上二殿下已经赞同了,他一个人也顶不住。”姜公公小心翼翼道。
“废话,这是大兴的厨艺大赛,又不是他们西陵或北齐的厨艺大赛,怎么比还要听他们的?明知道这是个坑,他还往里跳。”李明睿无比恼火。