除了大量购买土地之外，这些地主还非常热衷于交换土地，所谓的交换土地，就是用自己手里的一亩地，交换别人的一亩地，当然也可以几亩地几亩地的交换，可以与普通自耕农交换，也可以与别的地主交换。

至于为何要交换土地，自然是因为机械化种植庄稼，需要土地尽可能的集中，若是一个地主拥有的几千亩土地，分布在很多地方，这儿三亩，那儿五亩的，那就很难形成规模了，使用机器的时候也会非常的麻烦，为了解决这个问题，就必须要尽可能的将土地进行几种，而土地没法移动，唯一能做的就是交换土地了，条件差不多的土地是一亩换一亩，而条件不好的甚至要好几亩才能换一亩，总之，这是你情我愿的事情，谁也不会强迫谁，谈妥了就交易，谈不妥就不交易呗！

通过一番繁琐的交换土地，京城周边地主的土地，几乎都是尽可能集中在一起的，或者在几个较大的区域内，不会太零散，而自耕农的少量自留地，也基本都集中在一起，且靠近自己居住的住宅不远，这样方便照顾菜肴，可以更好的节省下地的体力，不至于下地一次就要跑很远。

这种模式是大家都获利的办法，执行起来的阻力自然很小了，没有发生一次对抗性的事件。

粮食多就是有好处，因为粮食多的国库都容不下了，好多老百姓和贵族的家里都囤了足够使用一年半载的粮食，少一些的也至少囤积了一个月的粮食，至于吃不上饭的百姓，则毕竟是少数而已。

而贵族粮食多了之后，也会有人站出来做善事，比如去城外的乞丐聚集地，或者寺庙的附近支几个大铁锅，里面煮上一些稀粥，来往的穷人和乞丐都可以喝上几碗，对于一些都快要活不下去的穷人和乞丐来说，有了这些施舍的饭食便可以活下去，这对于稳定大唐江山具有很重要的作用。

粮食的增加越来越多，在各地的粮仓全部满仓之后，朝廷不得不调集部分人力物力，去修建新的大型粮仓，毕竟，粮食的储存只有越多越好的，没有任何一个帝国会嫌弃自己所拥有的粮食太多的。

而在新的粮仓建设完成之前，多余的粮食好多都只能临时堆放在一些露天的场所，防护非常的简陋，一旦遇到过大的暴雨，那是肯定要完蛋的。

为了避免损失，也因为粮食确实太多了，所以，关于粮食的附属加工品就渐渐的多了起来，比如，酿酒的作坊越来越多了，在粮食充足且廉价的此时此刻，酿酒的成本变得非常的低廉，而老百姓都有饮酒的刚性需求，如此，酿酒业是必然要壮大的，各地都蜂拥使用多余的粮食酿造美酒，大街小巷到处都能闻到醉人的酒香。

可即便是大规模的酿酒，还是无法消耗所有多余的粮食，仍旧有不少粮食无法入库，甚至，因为朝廷粮库爆满，无法继续收购百姓的粮食，导致不少百姓只能把粮食堆积在家中，往往要占据整整一间屋，甚至，还有可能占据多间屋子，而某些粮食大户，因为没有提前预料到这种情况，导致自己几千亩土地收获上来的粮食不得不大部分堆放在院子里，而雨雪天气是无情的，只要遭遇一次，这些辛辛苦苦种植的粮食就要全部完蛋了。