“我日……”刘细君俩眼球差点变成雷管爆掉。

纵然他是个门外汉也能看出来，张倩椒将鳝鱼体表的黏液远远刮飞进蕉筒里，用的正是“山西刀削面”的削面技法！只不过将瓦楞刮子变成了头发丝，面团团改作了鳝鱼体表的黏液！

“平潮楼”张家号称茶、酒、点三绝，当真是名不虚传！

就从这一手基本功，也能看出张家子弟在白案上的雄厚功底！

官静咝咝倒抽着凉气，信心真被打击的不轻。

没想到张倩椒居然是红白双修的全能高手！

更想不到的是，她竟把白案的功夫硬生生搬到了红案上来使用！

刀削面的技法运用在头发丝上削制鳝鱼黏液，可不是光嘴上说说这么简单！

“我不喜欢杀生，我认为就算是做荤菜也不一定非要伤害生命不可。”张倩椒扔掉了头发丝，拍了拍在水潭中昂首凸腹的大王鳝鱼，对两位目瞪口呆的红纸扇嫣然一笑。

还要着重强调一点，官静现在可不是用大块的鱼肉切丝，他切的是纤细秀巧的银鱼！从食材角度来说，银鱼恐怕是最不适合切丝的了材料了，因为它块头太小，根本不好着刀！

“嘿嘿，比下去了。”金发小子趴在地上，对着张倩椒一阵挤眉弄眼，刀削面技术套用在发丝刮鱼津上，有官静在脊背上抓切银鱼丝难度高吗？

“静哥儿，这么细的鱼丝……你打算做什么菜？”张倩椒颦紧了柳眉，身为业内人士，最初的震撼感熬过去之后，她首要考虑和研究的是专业问题——这么细的银鱼丝除了做“刺身鱼脍”还能做什么？可是……做生吃鱼脍的话不符合规则啊，这一局明明比的是热菜！

“等会您就知道了。”官静抬头眨了眨眼：“椒姐，能不能帮个忙，替我找块石板洗净上火，先加热一下温度。”

张倩椒欣然从命。

这么细的鱼丝做岩烧，出来的效果肯定蜷缩的一塌糊涂，官静绝不可能不知道这个道理，所以她更想看看对方葫芦里到底卖的什么药。

刀功处理很快就搞定了，官静取来结晶盐，用花椒叶挤出汁水，与银鱼丝一起拌匀码味。然后在细君的脊背上，用这些细如发梢的银鱼丝拼摆出了一个看不出名堂的粗略图案。

龟甲状的青岩石板这时候也烧的差不多了，官静找来两根木条，叉托起温度熏眼的石板，将早前用竹筒特地盛接的黄澄澄的野鸡油淋了上去。

等“噼里啪啦”的油爆声响起时，官静低吼一声，一巴掌狠狠拍在细君的背上，那幅用银鱼丝拼出来的粗略图案腾空跳起，被官静兜底一抄，刚好用滚热的石板堪堪接住。

“滋啦滋啦……”一连串油煎声和白蒙蒙的水汽蒸腾而起，细如发梢的银鱼丝在遇热之后急剧收缩，原先很粗略很抽象的图案也渐渐清晰起来。

原来是一幅秾纤合度，云鬓高鬟的仕女图。。

如云秀发和剪水双瞳恰好由黑色的银鱼眼和银鱼鳍构成，而雪白的银鱼肉，恰好布成凝脂般高洁的美人肌肤，搭配着青色的岩板，水墨山青，俨然国画风范。

张倩椒和从地上一跃而起的刘细君变成了两根木桩，不但呼吸，连眼神都已经窒住。

褪尽东风满面妆，可怜蝶粉与蜂狂。自今意思谁能说，一片春心付海棠。

太诱人了！太淫亵了！

侧身斜卧的仕女衣裳凌乱，似从高唐一醉中惺忪醒来，白皙微红的美腿和散开的裙裾两相交接之处，隐隐透出一簇黑色的丛林。由于银鱼丝遇热收缩的运动有一个短暂的过程，所以这幅银鱼仕女图也仿佛是活过来一般，尤其在蒸腾的水汽浸染之下，仕女的眸子溢满了水粼粼的波光，顾盼勾人。

柔媚窈窕的线条，恍若活动的肢体，扑面袭来的芬芳腻香。

这哪还是一道菜？这简直就是一副活春宫！

“这不是唐寅的春宫画！”刘细君第一个反应过来：“我操……”

“［石烹避火银鱼］，敬请指教。”官静满脸通红地看住了张倩椒，说实话，如果不是被对方的［蕉露鳝线］逼到了绝路，他也不想第二次把避火图拿出来充门面。

“你这个，该死的，小—流—氓！！！”童颜御姐的俏脸变成了一只朝天椒，岩浆般红辣；如果目光可以化成火焰，两位红纸扇现在一定很需要那只山薯蛋龙舟——刚好做骨灰盒。