周胖子神色匆忙地走进了后厨，道：“老何，菜做的怎么样了？娄董那边的意思是可以开始上菜了。”

何大清笑着说道：“都已经做好了好几道菜，就等着你过来了。”

看到桌子上放着的五道菜，周胖子脸上露出欣喜的神色，道：“行啊，老何，这回速度快了不少。”

说完，周胖子又俯下身子，嗅了嗅几道菜，都是喷香，色香味俱全。

连他都忍不住咽了咽口水，实在是太馋人了。

何大清笑了笑，并没有解释，按照他平时做招待餐的速度，这个时候满打满算也就只能做好两道菜。

但是这次因为有自己儿子的帮忙，多了三道菜，一共做好了五道菜。

不过，他也并没有解释，何大清有自己的打算。

看着这些菜，说实话周胖子有些悸动，他觉得何大清的厨艺好像又有所长进了，光闻这个味儿都觉得不得了，口舌生津。

好在是他忍住了，这些都是要招待娄董的那些客人的，可不是他小小一个食堂主任能染指的，好不容易收起自己的口水，说道：“你们俩跟我一起，把这些菜端到娄董那里去。”

周胖子随意叫了两个后厨的人，把这些菜给娄董事那边送去了。

而何大清则是接着做菜，还剩下一道回锅肉、奥灶面，猴爆杏菇还有一个汤就齐活了。

何雨柱走过来说道：“爹，还有这么多菜呢，要不我再帮你做两道？”

何大清刚想拒绝，但是想了想，改变了口风，问道：“你能做哪道菜？比较擅长的。”

“回锅肉吧。”

“成，那就这道菜交给你了，好好做。”

“嗯。”

何雨柱点点头，拿了食材以后回到自己的位置上。

回锅肉，是一种四川传统菜式中家常（味型）菜肴的代表菜肴之一，属于川菜系列。制作原料主要有猪后臀肉、青椒、蒜苗等，口味独特，色泽红亮，肥而不腻。

回锅肉起源四川农村地区。古代时期称作油爆锅，四川地区大部分家庭都会制作。