四九城里也有许多小商贩，赵山河已经开始琢磨开酒楼的地方了，他决定今年年底就开酒楼了。

80年12月11日第一张营业执照出现在温州，标志着做生意再也不用偷偷摸摸了，但是很多小城市还是不行。

四九城作为中心，政策的改变是最明显的，已经出现了好多私人生意。

81的春节，赵山河一家在一起聚在了一起，赵山河决定开酒楼，赵山海率先辞职下海。

之后，赵山河找到了李怀德，当初答应过李怀德的，到时候一起做生意的。

赵山海找了几个地方，赵山河抽空去看了看，觉得有点小打小闹了，地方太小了，才能容下几个客人。

在赵山河的指示下，赵山海很快找到了一个面积特别大的，赵山河看了一下特别满意，直接租了五年，本来想买下来的，但是赵山河钱不能花在一个地方。

很快房子就按照赵山河的设计进行了装修，赵山河的定位是高端，现在能进饭店吃饭的还是有钱人，他身边也是，再说让何大清那样的大厨去炒农家菜太可惜了。

饭店以包厢为主，特色菜是川菜，但是也有谭家菜，需要提前约定，方便谈事的那种。

这家在装修的同时，赵山河让赵山海还要找，一家店怎么能满足赵山河的胃口，至少在四九城每个区都要有这么一个饭店。

四九城别的不多，就是当官的多，赵山河就是瞄准了这些人，当官的多了以后做生意的人还能少嘛，主打一个高端。

赵山河的打算现在是饭馆，他要慢慢改变，以后要拓展，集吃喝玩乐一体，提供住宿，还有养生那些。

随着装修的进行，赵山河再一次回到了四合院，他是来找何大清的，别到时候饭店开了厨子没到位，那就尴尬了。

赵山河来到了傻柱家里，傻柱一时还有点不适应，赵山河搬家都一年了，这是他搬家后第一次见赵山河。

马冬梅很有眼色的给赵山河倒了水，“嫂子，我何叔呢，我找他有事。”

“在后院呢，我这就去找他。”马冬梅说道

“山河，你找我爹啥事啊，有事跟我说也行，现在我当家做主。”

“别急啊，柱子哥，等何叔来了一起说，跟你也有关系。”

何大清来的很快，本来就没有几步路。

何大清姿态放的很低“山河，你说找我有事，有啥事你吩咐。”

“何叔，你跟柱子辞职吧。”

“山河。这最近我跟柱子也没犯错误啊，这咋又要辞职了？”

“何叔你跟柱子哥想不想发财？让孩子过上好日子？”

“想啊，做梦都想。”

“想就辞职，当初我让你进厂培养徒弟，现在时机到了，我需要你们的时候的到了。”

“山河，有话你就直说吧，你这又是辞职又是发财的，我心里面慌得厉害。”

“我跟人合伙开了家饭店，厨子就是你们，何叔你跟柱子来给我做大厨，包括你那些徒弟我都要，他们给你打下手。”

“工资我暂时先给你这个数，要是生意好的话，我在给你们加”赵山河伸出了一个指头。

“一百吗？，那确实不错”傻柱说道，他现在才45.5。

“傻柱你看不起谁呢，你们的厨艺就这么不值钱吗？我的意思是一千，跟着我赵山河能让你们吃亏吗？”