伺月不识货，一边厨子悄悄看去，却大惊失色：“小公子，这……这是盐？”

苏油找了一个碟子，又抖了一些出来，抓着厨子的手指在碟子里抹了一下，说道：“自己尝。”

厨子将手指放进嘴里，片刻满脸惊喜的看着苏油：“一点杂味没有！了不得啊！这……这比老爷送来的宁夏青盐还要纯净！这盐是何方道地？”

苏油调了小碗盐水，笑道：“这个简单，就是从灰盐里提出来的，有个工艺叫提纯。不过这个过后再说，现在你先找只鸡来杀了，将鸡血滴进这个碗里。”

厨子早对这位小公子刮目相看，只吃如此精盐的孩子，那必须非富即贵啊，哎哎连声地去了。

苏油还在后边喊道：“鸡血入碗，要搅拌一下，匀净后静置起来，不准用手！用小勺！”

说完翻捡了一下厨房，对伺月招了招手：“随我去外厢书房。”

伺月满脸崇拜：“小公子你还会写字！”

苏油一脸黑线：“堂堂苏子瞻的小幺叔，不会写字，那不是笑话了！”

伺月带着苏油来到外厢，一位夫子正在忙里偷闲地抄书，见两人过来，赶紧起身：“伺月姑娘，可是长公有甚交代？”

伺月说道：“不是，是小公子有吩咐。”

苏油笑道：“夫子无需客气，您继续看书，我就是借笔墨写个方子而已。”

夫子也吃了一惊：“小公子你年岁不高，都会写字了？”

苏油倒是挺谦虚：“年纪小，笔力不到，狼毫方才堪用。羊毫虽然表现好，但是我这年纪写的还不能看。”

夫子点点头说道：“小公子过谦了，能说出这番道理来，可见就是行家。不过狼毫笔贵，老爷才用得上，兼毫可以不？”

苏油说道：“就写个方子，能认出来就行，不用太讲究。”

砚台粗糙，墨也一般，不过笔还过得去，纸也是雅州上品。

想想也是，书局嘛，纸怎么也不会太差。

苏油也是穿越过来第一回捉笔，先抽出一张笺子来试写了几个字，等感觉回来了，这才重新抽出一张纸来，写道：“八角，一两七钱；丁香，三钱；花椒，一两七钱；砂仁，三钱；小茴香，一两五钱……”

夫子看来是个书痴，一边摇头晃脑地看苏油写字，一边喃喃地说道：“可惜，可惜……”

伺月有些纳闷，问道：“怎么可惜？”

夫子说道：“小公子这手字，虽然力道尚有些欠缺，不过文秀隽逸，已经自成一体，最难得这份清雅贵气。应该拿去试应制策才是，现在用来开方子，实在是可惜了哇……”

伺月抿嘴笑道：“小公子才五岁，要去金殿见官家，还早着呢。”

苏油的字是上一世带来的，扶贫工作晚上枯燥，苏油便想着靠写字打发时间。

本来便会几笔小楷，后来又和几位非遗传承人学会了传统笔法，苦于无聊便从电脑上选了一款书法字体，将《千字文》打印出来，每天照着练。

他选择的便是著名的启功体，平正秀媚，雍容华贵，趣味雅洁，充满了贵族气和书卷气。

其书法观念，深受赵、董书风的影响，用笔干净，但不尚变化。

当然这有好也有坏，不喜者认为甜俗、少骨、单调。

但是好处就是这路字体用于馆阁，那就能满足最挑剔的判卷者的口味。

关键这是宋代，文恬武嬉，最服这一口。而且这字出现在赵，董之前，甚至在成熟的瘦金体之前，这份贵气就可以说相当罕见了，不由得让人眼前一亮。

这夫子明显也深受感染，这才反应过来，捋着胡子笑道：“孟浪了，不知小公子是哪家高门子弟？”

伺月骄傲地说道：“这是八娘的小幺叔，可龙里苏家老宅过来的。”

说得就跟苏油是她什么人一样。

说话间苏油已经将方子写完，拿起来用嘴吹干，伸纸一弹：“千金不易十三香，伺月，方子拿去，记得药铺掌柜问起，通通不应，照方子抓药便是，完事后还要将方子要回来。”

伺月双手接过方子，轻轻揣好了：“没那么麻烦，程家就有药铺，我去抓药，掌柜不会多问的。”

苏油取了一张桑皮纸，闻言便接着道：“那就更好了，顺便将药磨成粉吧。我接着去内厨忙活去了。”

夫子毕恭毕敬地将苏油送到内宅门口，程家又多了一个不将他看作小孩的人。

回到内院后厨，鸡已经杀好了，厨子见到苏油过来，赶紧上前紧张地说道：“小郎，鸡血，那鸡血……”

苏油笑道：“鸡血变成了鸡血羹是吧？这东西有个彩头，叫血旺，或者旺子。”