第八百六十四章蒲珊
宴会上还有一个装逼的事件发生,等到诸人对珠宝陈列展欣赏完毕之后,苏油将他们召集到一座高逾一人的水晶塔前,然后给仆从们每人发了一柄铁如意,让他们将水晶塔敲得粉碎!
在所有人痛心的惊呼当中,苏油又笑眯眯地命人将水晶塔的碎片分给众人,作为此次宴会的伴手礼。
众人都是莫名其妙,在苏油的解释示意之下,使臣们将晶莹的水晶放到嘴里,一股纯纯的甜味在嘴巴里蔓延开来,方才知道原来这不是水晶,而是水晶一样的糖块!
太神奇了!
蜀中的制糖工艺已经经过了好几代升级,当年最原始的泥浆吸附法还在用,不过已经变成了整个精糖炼制过程中的第一道工序而已。
通过对糖液加入石灰乳和石灰水,然后多阶段通入水洗燃炉气体,利用石灰水和二氧化碳反应,在生成碳酸钙的过程中,吸附糖浆中的有色物质和残渣并沉淀,一步步得到纯净的清糖浆。
再经过硫漂,使糖液色泽更清,这才利用结晶法,得到质地异常纯净的糖晶。
利用离心桶,将糖晶和糖蜜分离,再经过洗糖工艺,便能加工出白如雪,透如冰的白糖和冰糖。
整个过程中,温度计和石蕊试纸是关键,有了这两样东西,四通的糖工,能对加工过程中的预灰,添灰,一碳,二碳,硫漂等关键步骤的糖浆温度和PH值精准把控,经过无数次试验,最终形成稳定高效的加工工艺。
以往大宋的高品质糖霜,必须用利州特产的“杜蔗”才能制造出来,制糖工艺成熟之后,除了杜蔗,其余各地的各种甘蔗,就都能做出纯净的白糖和冰糖了。
于是蜀中产量较低的杜蔗,渐渐被其它亩产更高的甘蔗品种替代,大宋的糖产量得到极大的提高。
而制造装逼糖塔的模具,则是蜀中的精准模具制造技术了。
总之就是先得到一个拼合起来内部是个空塔的模具,然后将糖液倒进去旋转倒出,再倒进去旋转倒出。
反复数次之后,在模具内部就形成一个糖塔的空壳,然后解开模具固定物,将模具拆解成几片,小心从糖塔上脱下来,一个冰雕似的晶莹糖塔便做好了。
这次操作带来的震撼性效果是满满的,也给第一届交趾郡物资交易会带来了一个甜蜜的开始。
接下来就是一场充满了铜臭的拍卖会,拍卖品就是展示会上的那些镶嵌珠宝的精美佛像,印度教神像,还有洁白如玉的玉瓷观音像等等。
神佛造型大多来自吴哥,交趾,占城等地,符合东南亚诸国的审美情趣。
此外还有很多首饰,配饰,日用品,更是涵盖了中东,印度,华夏三种文明风格。
大宋海商们,对玳瑁犀象,宝石香木制品兴趣非凡;而藩国海商们,只恨自己带的商品和钱财太少——这些东西只要搬到国内去,国王们不是加官就是进爵啊!
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