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第461章 安排

见他们学会了新的招牌菜,葛云章又对他们道:“现在厨房里只有你们两个主厨,这段时间就辛苦一点,下去后你们自行安排一下,一个负责白天,一个负责晚上,一个月交换一次。”

“是的,公子。”两人应道。

“还有,”葛云章又说道:“你们下去后,从那些学徒之中挑选两个比较沉稳,厨艺较好的人出来顶替副厨之位,我会再让聂掌柜找几个学徒回来。”

“是的,公子!”

这时,柯含雪又补充道:“李主厨,汪主厨,你们以前还是副厨的时候处处受主厨的排挤,所以我希望你们能以此为鉴,善待那些学徒,能将自身的本事倾囊相授。”

两人听了柯含雪的话,都愣住了,不管做哪一行的,每一个当师傅的都会留那么一手,怎么可能倾囊相授?

不过,这话他们只敢在心中腹诽着,表面上却是很恭敬的应着。

葛云章看出这两人的不以为然,挑了挑眉,出声提醒道:“你们现在的身份虽然是主厨,但你们别忘了,你们签过死契的人,酒楼存亡关乎着你们下半辈子,你们只有与学徒们同心协力将后厨打理好,才是对自己最好的交待。”

柯含雪抿了抿唇,接下葛云章的话:“我夫君说得对,对面酒楼的卑鄙你们也看到了,咱们只有同心协力才不会让对方有机可乘!”柯含雪顿了顿,又道:“但是,光有同心协力还是远远不够的,咱们还得不断的提高自己的厨艺让对方望尘莫及,我让你们对学徒们倾囊相授也就是这个道理,咱们要在共同进步的基础上打败对方!

还有,我可能会在这里呆上几天,这几天,我有空也会找你们探讨一下厨艺,好共同进步,为酒楼创下更有力的基础。”

夫妇两个一个唱红脸,一个唱白脸,硬是将两个主厨说得像打了鸡血似的,拍拍胸脯保证道:“公子,少奶奶,您们放心,我们一定会与酒楼共存亡,不会让酒楼丢脸的!”

“好,我相信你们!”夫妇俩满意的点了点头。

“行了,你们下去安排吧。”葛云章挥挥手。

汪三顺走至小厨房门口,见李春山一动不动的站在原处,狐疑的回头看他。

柯含雪也发现李春山一脸的犹豫,好像有什么话要说,便问:“李主厨,还有什么事吗?”

李春山迟疑了一下,才问道:“少奶奶,您真的会指点我们厨艺?”

原来是为了这个,柯含雪莞尔道:“说不上指点,就是跟你们探讨探讨。”

“好,好,那我们下去了。”

两人听到老板娘不是哄他们,就像中了大奖似的,屁颠屁颠的走了。

柯含雪做的这几个在现代算是再平常不过的菜色,可是在看他们看来,自家老板娘随手一做,便是几个独特又新颖的菜色,要是她肯指点他们一二,假以时日,他们的厨艺肯定能超越前三位主厨。

看着两人满脸欣喜的走了出去,葛云章忍不住笑了起来:“你还真打算跟他们探讨厨艺啊?”

“当然了,他们是酒楼的主厨,又签了死契,能让他们提高厨艺,对咱们也有利。”柯含雪一脸认真的说道。

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