陈文哲早有准备，他早就让李天强购买了一些米酒备着。

所以，他现在直接用米酒加水，再用一些糖桂花就可以制作黄桂稠酒。

黄桂稠酒的首要原料是米酒，米酒的制作过程，现在可以省下。

只不过，这里选用的米酒，不是只有水，而是带米的米酒。

将米酒加水，搅拌均匀，用网筛过滤，过滤时留在网筛上的米，放在盛放刚刚过滤好的米酒的盆的上面。

本站域名已经更换为www.adouyinxs.com 。请牢记。这时，用一个勺子按压揉搓，把米弄碎。

米有些干了，就用水冲一下，在继续揉搓。

冲的水，都用盛米酒的盆接着。

就这样反复兑水揉搓，水用完了，米也基本上揉搓的没有啦！

此时就得到了浓白的米酒，放火上烧开，加入桂花酱或者糖桂花即可。

其实，如果不是为了节省工序、节省时间，不管是糯米制作成酒，还是处理桂花，都是有着独特工艺的。

但是现在，陈文哲全都给省下了。

他主要是为了看看，使用简易方法做出来的桂花稠酒，能不能喝，其口感，值不值得他浪费功夫。

就比如现在，要是使用桂花酱，也可以自己做。

如果还想最后的黄桂稠酒更好，可以在做桂花酱的时候，加一些红糖。

这样做肯定会让颜色加深，要是控制不好，就会破坏酒那浓白的颜色。

当然，要想避免也不麻烦，直接选用糖桂花就可以。

其实，古代制作黄桂稠酒，并没有那么严格，甚至可以随时调整口味。

比如在加入桂花之时，可以随自己的喜好，添加一些糖。

喜好甜的就多加点，不想过甜就少加点。

私人酿造酒坊，做的是周边邻居的生意，为了更加适合周围人群的口味，随时调整实在是太正常了。

不用亲自酿制米酒，只要加入了桂花，一碗浓白清香的黄桂稠酒，就做好了。

如果还想更好，成品里面添加了桂肉和枸杞也可以。

要是嫌这样的配方，夏天过于滋补的话，可以加一勺茯苓粉。

茯苓的药性，可以很好的中和温热。

当然，不加茯苓也不必担心温热过度，因为黄桂花本是也是一味中药，药性也是散发的。

反正之后这些，都是自己发挥，是否再发挥，完全看自己心情。

做完之后，看着碗中的酒汁，真的是状如牛奶，色白如玉。

小心的喝了一口，汁稠醇香，绵甜适口。

仔细品味，只能说是他加的糖正好合适。

感受了一下，酒精度确实不高，跟大海市年轻人经常和的鸡尾酒差不多，最多两度。

这种酒，还真不像一般酒那样清澈。

喝过之后，感觉它更像是一款饮料。

所以，称它为酒，只是因为喝在口中，有点酒味而已。

慢慢的，一口一口，感觉很不错，最起码口感是真的好，甜甜的，还有点淡淡的酒味，最重要的是香醇。

很快，陈文哲就喝了一碗，很过瘾。

连喝三碗，好像也没什么感觉。

因为制作的不多，所以想要喝醉，还真是个麻烦事。

传说当时李白醉酒三百篇，就是喝了这种黄桂稠酒！

贵妃为什么会醉酒？就是因为好喝，喝了之后还没有任何感觉，慢慢的喝着喝着就喝多了，自然就醉了。

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