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51 捅鸡窝-改错

小火慢炒几分钟之后,芝麻和孜然的表皮开始变色,浅浅的淡huáng sè出现在了调料的表面。

随着锅中的调料开始变色,芝麻与孜然特殊的香味开始飘散出来,宝大厨觉得差不多了,灶台底下的煤气罐阀门关掉,炒至喷香的芝麻和孜然往盘子上的羊肉串上一撒,周全的口水差一点流出来。

天哪,太香了,真炭火烤出来的羊肉串也就是这个样子的吧?

如果不是亲眼看到那些羊肉串从生到熟,谁敢相信它们是用铁锅隔空制作出来的?

周全端着那盘铁锅烤羊肉串,宝大厨在后面托着电饭煲,两个人盘腿坐在火炕上面,喊了一声开动,之后,周全迫不及待的将手伸向了那盘烤羊肉串。

抓起一串送到对面宝大厨的手中,另外一串则拿在了自己的手里。

看了看又闻了闻,不论是色泽还是香味都和他之前碳烤的有七、八分的相似。

小心翼翼地咬了一口,最先感觉到的就是芝麻与孜然经过加热之后所散发出来特殊的香气。

吃的太急周全被烫的嘶哈嘶哈直抽气,但就算是这样他也不肯松口。

忍着烫将自己咬住的那块嫩羊肉从铁签子上面撕扯下来,囫囵的吞到自己的口中,一口咬下去满满的汁水喷了出来。

羊的肋条肉本就是羊身上非常好吃的一个部位,肥瘦相间软硬适度,虽然铁锅焖烤的方法让羊肉串的上面少了一些炭火的香气,但焖烤有焖烤的好处,最起码不见明火让羊肉里面的肉汁都被锁住留了下来。

同样是外焦里嫩,不同的是这串羊肉串上除了炙烤的香气之外,还多出了蔬菜的鲜甜,芹菜的清香胡萝卜的甜,再加上洋葱特有的气息和羊肉混在一起,清新的仿佛春天一样。

最开始的时候周全还能勉强维持一口一块肉,但是吃到后来他实在是忍不住了,几乎就是头一摆就将一串铁签子上的肉都褪下来,然后一口都吃下去。

十几串的铁锅烤羊肉串,周全自己吃掉了三分之二,满足的他一边用手纸擦拭嘴边的油脂一边还在回味刚刚美食。

宝大厨见状将那盆乱炖往他那边送了送,又把给他盛好的饭碗递过去说道:“喜欢吃的话晚上你可以敞开肚皮,我那边腌制着半扇羊排,绝对够你吃的。”

周全闻言结果饭碗一边往口中扒饭一边问道:“我们家你也看到了,厨房里面的那口铸铁锅是肯定搞不定半扇羊排的,你不会是想用外屋的那两口大铁锅吧?”

宝大厨闻言轻笑了一下说道:“怎么会去我家老房子那边,老房子那边的旧厨房开没开始改造,灶台烤炉什么的都是可以直接用的。晚上等施工队的工人们都走了,叫上文礼和宝二龙他们,咱们几个也该好好的聚一下。”

周全、宝焵、陈文礼和宝熔也就是那个宝二龙是村子里面从小一起长大的四个人。

宝焵、陈文礼他们两个同岁,周全和宝熔比他们小一岁,不过因为周全上学早,所以他和宝焵‘、陈文礼他们是同班同学。

听到宝大厨想要办个发小聚会,周全表示全力支持,当即就致电另外两个发小,告知他们聚会的时间和地点。

半个小时之后,他们的午饭结束,那盆乱炖被周全吃的只剩下一些汤汁盖在盆地,儿周全则扶着肚皮躺在火炕上面直哼哼。

宝大厨见状又好气又好笑,怕他伤食爬到火炕上赶人道:“吃成这样别躺着,下去把碗筷刷了,再去院子里面溜达一下,不然你又得去吃健胃消食片了。”

周全闻言从火炕上爬起来,麻利的收拾碗筷,端到厨房那边洗碗去了。

周全在忙的时候,宝大厨这边已经换好了衣物,从厨房里将腌制羊排的洗衣盆端在抬起来,向着周全说道:“周周,我去老房子那边看看,顺便把羊排带过去,你下午干完活直接过去找我。”

周全闻言表示知道,并且在发小离开之后将自己和对方换下来的脏衣服家中的旧洗衣机当中,眼看着那台老旧的双杠波轮洗衣机还能正常工作,周全这才放心的离开,到房间里面谁午觉去了。

朦朦胧胧中周全感觉到似乎是有人在屋子里面说话,以为是家中进人的周全瞬间就清醒过来。

但是他没有立即起身查看,而是翻了个身微微睁开眼睛,眯着四下打量屋子。

说话声还在,但是屋子里却并没有别人,这是怎么回事?

确定四周没有危险,周全直接翻身坐起来,向着说话声的方向看过去。

半晌之后周全瞪大眼睛捂住嘴,僵着身子坐在那里,简直不敢相信自己看到的一切。

天呀,这口铁锅现在即便只是靠近就已经能感受到热度,宝焵哥这是要做什么?

就在周全疑惑不解的时候,宝大厨手上的羊肉已经串好了,他拿着十几串羊肉走过来,同样用手在铁锅上面晃晃,感受了一下温度说道:“嗯,这个温度应该可以了。”

说着他就把串号的羊肉串直接放到了铸铁锅的上面,金属签子搭在锅沿上,居然就有模有样的烤了起来。

周全见状目瞪口呆,他看了看炉灶上面的铁锅,在看看被架在铁锅上隔空加热的羊肉串,有种非常神奇的感觉。

没有火隔空烤这真的可以吗?

咦,宝焵哥居然把锅盖又加上去了,盖上之后还不管了,这是任由羊肉串自力更生吗?

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