用“小说迷”微信小程序追更新速度快!
永久免费无需下载,还能切换源站追更
进入微信小程序
078、一只山鸡惹的祸

她先将山鸡最肥厚的两片鸡胸肉切下来,仔细的切成薄如蝉翼的肉片,加入一些淀粉再加小半杯酒,腌在一旁备用。她又把鸡翅鸡腿这些肉多肉嫩的部分斩下,只留下了一个鸡架。最后,把蛇斩成大段,与鸡架放在一起。

架起大锅,放进蛇段和砍开的鸡架,加水没过,煮到锅里出了大量的浮沫,她飞快用大漏勺把蛇段和鸡架都捞出来,重新用冷水洗净,并且控掉水份。

洗净的锅再烧热,下油,将早就切好的姜片丢进油里炸至焦黄,再把蛇段和鸡架丢进锅里翻炒。直炒到味到了肉香时,才往锅里倒了一杯酒,随后又加水没过肉,再把下山时挖到的野姜片、野参、野蒜还有野椒都加进去一块儿煮到沸腾,才把锅里的所有移到早就冼净的大瓦罐里,然后小火慢慢的炖着。

煲好了蛇,她把之前切出来的鸡翅鸡腿斩成两指宽的小块,待锅里的油热了之后,将鸡块倒进锅里翻炒,一直炒到鸡块的水份没了,爆了油花,又立即将提前准备好的姜蒜放进锅里爆香,然后加适量的盐,加水没过鸡肉,再把找成小块的云菇丢进锅里,盖上与鸡块一起煮。直煮到锅里的水收得差不多了,才往里面撒了一把葱花,翻炒收汁,出锅。

揭开瓦罐的盖子查看了下蛇肉煲的程度,桃夭将野菜的叶子和茎分开,叶子撕成条放在一旁备用,茎去掉外面的厚皮,切成细细的丝。

重新回上锅,油热后,把之前腌好的鸡胸肉丢进,加入野菜的茎和野椒,简单的爆炒一番,在鸡肉刚刚变色的时候,迅速起锅。

随后将野菜叶子用开水烫软,丢进了瓦罐里,再在上面撒了一把葱花。

元辰早就闻着香味在厨房门口等着了,听到她说行了,马上过来端菜:“烫,我来。”

桃夭也不跟他抢,转身去拿碗筷:“香吧。”

“香。”元辰应得很实在:“我有些明白,你当初为什么要租这个院子了。”

这个院子在镇边上,两侧又没有邻居,他家吃些什么,旁人很难发现。至于太过于偏僻,有茶包在,安全根本就不是问题。

桃夭拿起汤勺,先给他舀了半碗蛇鸡汤:“我还瞧中了这屋后的那块地。对了,我昨儿瞧着我们种的菜已经长出来了。”这种日子虽然需要她自己动手劳作,但简单得让她踏实。

元辰看着她眼中的神色,大概明白她的想法,低头喝了口汤,什么也没有说。

有了山鸡的那一百两银,桃夭决定暂时不再上山,不知是元辰想替她补补,还是茶包自己馋,每天一大早,都能看到茶包放在屋门口的猎物。

有山鸡、有兔子、有小羚羊,甚至还有野猪仔子…… 本章未完,请点击下一页继续阅读! 第3页/共4页

👉丨点击进入微信小程序免费阅读全文丨👈

→如无内容,点击此处重加载内容←
多次加载无内容,请点页面中间弹出菜单换源阅读!



换源
目录
设置
夜间
日间
报错
章节目录
换源阅读
章节报错

点击弹出菜单

提示
微信小程序可换源免费阅读,点击跳转微信小程序阅读~