猪肉的美味自不消说，猪爪更胜在胶质的丰富及其筋、骨、肉的错综复杂性，吃起来与熊掌无异。除了物以稀为贵之外，胶质的丰富，几乎是一切矜贵食物的共同特征，如鲍参翅肚之类。就“爪”而言，猪爪、鸡爪、鸭掌，味道亦不输熊掌，无非是一团腆润肥厚的胶质。据开化之后的食人族回忆，一个人全身上下，就数手上的肉最好吃，每有斩获，必献与酋长御用。
他两儿吃的是粤菜的代表作“白云猪手”和“南乳花生焖猪手”。广东人善做猪爪，可能与其对猪的这个部分怀有足够的尊重有关。粤语将猪爪称作“猪手”而没有“牛手”、“羊手”，并非是他们只吃猪的前爪，而是体现了一种把猪视为直立行走之高等动物之美好愿望，美化局部而提升整体，而“凤爪”的修饰方法，则是以升华整体来带动局部。
两人边啃边聊，
不用宁玉问她燕晚去了哪儿，子牛自当转达，“他叫我跟你说，他得休个长假，他说你知道怎么处理。”又眼白大半，嚼着肉筋瞄着他说，“占想走了，燕晚心上肯定一时半会儿恢复不过来，你别到处找他，打搅他清静。”宁玉横她一眼，晓得这话也是燕晚教的，不过她确实对燕晚有感情，又“饱含自己感情”地说教他一顿。
宁玉估计燕晚有这“暂避”的念头，是这老贼看出来子牛和自己的“奸情”了，于是，值当赌上一把，故意放回子牛，牵制住自己，“躲”自己身后来“缓和”他与计无双那边的尖锐冲突……
“真好吃，下次还来啊，”看得出来，她吃得尽兴哦。拿起一个大碗，又舀了一大口塞嘴巴里，那会吃的小嘴巴呀不停，“嗯，这个也好吃。”
宁玉瞅她一眼，“这个你少吃，”
子牛见他根本不沾这玩意儿，以为他小气，怕他还没沾的东西她都吃完了，“哼，多大点儿东西撒，这餐我请你！”
宁玉懒懒拿起餐巾擦擦嘴，“你知道这是什么么，它叫猪脚姜，按照广东的风俗，女人产后，家里必制这玩意儿，补其体弱及催耐。”
子牛这一听，才好玩儿，脸通红，放下了碗，再不碰。
宁玉低笑，
这才放下餐巾，绅士地向后一挪座椅，走到她这边来，抱起她坐他腿上，
端起她没吃完的猪脚姜，亲手喂她嘴边，小声，“不过今天多吃点可以，”又低头在她耳朵边儿，“我想喝耐。”
羞得子牛哦直捶他。
这种用鸡蛋、姜、猪手、甜醋、糖和卤水汁熬成的黑稠之物，着实美味，子牛愣是被他调戏着喂着吃完了。
揉着她的小肚子，两人依偎着这旋转餐厅里看落地窗外白云下的景色，如何的美哉美哉呀！
难怪子牛一回来就找他，他总给了她最极致的享乐，无边美腻……
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