烤箱用过之后，也没太打理，院子虽然不乱，但是也不太整洁。

如今院子的角落被清了出来，东西都摆放的井井有条，烤箱也被收拾了一遍，好像是一间新的院落一样。

“这是你们收拾的？”顾小悠打量了几眼院子，好奇的问道。

“都是伍嫂子收拾的，我就打了打下手。”汤夫人一边回道，一边动作利落的劈着柴。

“哇，你们可真能干。”顾小悠赞道，原本还担心自己是一时冲动聘请伍夫人，看到院落就有信心了。

“都是些零活。”伍夫人笑了笑，手下还洒着水，浇灌植物。

顾小悠四处的打量了一圈，对她更加满意了：“两位嫂子先别忙了，把契约书签了再说。”

“是，顾老板。”汤夫人爽朗的应了一声，把斧头立在木桩上。

“嗯。”伍夫人腼腆的应了一声，将手里的水桶放下，用围裙擦了擦手。

院子里两位厨子也在，顾小悠干脆就把契约书放在院子里的桌上：“这个是伍嫂子的契约书，这份是汤嫂子的，你们看看，有什么不懂的就问。”

“好。”两人应一声，拿起契约书看了起来。

“你们也可以帮着她们参考。”顾小悠向厨子们说道。

厨子们点点头，凑过去帮自家夫人作参考，契约书没什么好质疑的，两人都注意到有实习期，便问道：“这实习期的意思是？”

“哦，就是有其他的实习，如果你能胜任就继续留下，不能就结七天的工钱离开。”顾小悠解释道。

两个夫人和厨子们商量了一下，便做好了决定：“我们愿意签。”

说着，便在契约书上签上各自的名字，按下了手印。

顾小悠将契约书收好，笑着说道：“恭喜你们成为食肆的员工，你们可以收拾东西过来住，在纸铺的后院提供三餐。”

“东西已经收拾好了，三餐我们也能解决。”两个夫人心情很好的说道：“不知我们什么时候开始正式上工啊？”

“今天汤夫人先休息，明天我招来烧火工，你再来教，至于伍夫人下去我带你去熟悉熟悉。”顾小悠安排道。

“但凭顾老板安排。”两位夫人应道。

顾小悠又和她们寒暄了几句，便去检查厨子们的工作：“我先看看你们小公鸡腌制的如何了。”

厨子们立刻展示他们一中午的成果：“这是我调的料，您看看。”

“这是我涂好的鸡肉，您瞧瞧。”

顾小悠一一检查，指点道：“料调的不错，就是有点少不够涂完整只鸡。”

“鸡肉涂的不错，就是边角没涂到，还要再仔细些。”

“是。”厨子们立刻在各自的笔记上记下，继续改进方案。

腌制完小公鸡，顾小悠又指导两个厨子做烤鸭，厨子们很快就上手，火候又有汤夫人来把控，顾小悠便带着伍嫂子去和杂工们见面。

第二天，她又找来了烧火工交给汤夫人来培训，伍夫人也开始管理杂工，顾小悠专心的培训厨子和伙计，一丝不苟的进行培训工作。

就这样，食肆里进行着有声有色的培训。