鲤鱼出骨,在鱼肉上刻花纹,加调味稍腌后,拖上蛋黄糊,入热油锅嫩炸成熟后,迅速出锅再淋上热油复炸,浇上熬热的糖醋卤汁,形状似鼠,外脆里嫩,酸甜可口,这是秦慕慕的看家菜,连叶安这个吃过大江南北的老饕也是深坠其中不可自拔。
而这道菜的关键所在还是在酱汁上,糖醋的酸甜口感是相当好,可在加入了番茄酱后,那味道只能说是画龙点睛般的出彩。
叶安带来的种子可不只是地瓜和土豆,还有不少的蔬菜,番茄便是其中之一,但这些果蔬却没有在大宋进行推广,不是不想而是时机未到。
但在老君观以及皇宫中却已经开始种植,云中郡侯府是整个东京城中为数不多能够享受番茄的人家,并且叶安与秦慕慕还制作了大量番茄酱保存起来。
说来也是恩荣备至的事情,云中郡侯府的番茄几乎都是来自皇宫后苑的供应……这一点连陈琳都是吃不消的。
对于陈琳出现在饭桌上,包拯大吃一惊,他只是见过这位皇城司的大档头两次,整个御史台的人都知道他的厉害。
但没想到居然在叶安的府宅中看到他,并且还能同他一桌吃饭。
叶安却是浑不在意,看了一眼陈琳道:“招待客人呢!你就不能去厨房吃?”
“哈,某家在你这里可是越来越不受待见了!”
叶安嗤之以鼻:“哪里是不受待见,明明是你从不拿自己当外人好吧?包御史,莫要拘谨,来来来,尝尝这松鼠鳜鱼,权当陈大官不存在便好!”
陈琳哼了一声便不说话,自顾自的在那里吃饭,他钟爱的不是鱼,而是各种小吃食,尤其是面***巧的小笼包,灌汤包,烧麦,蒸饺,统统来者不拒。
这些原本不过是饭桌上的添头而已,可他却乐此不疲。
包拯在夹了一块酥脆的鱼肉后,稍稍沾了沾酱汁送入口中,外酥内嫩不说,尤其是那股子酸酸甜甜中带着一丝奇怪的味道瞬间在他的口腔中炸开。
其实不是叶安博文广知,而是他去过合肥巢湖,虽然相隔千年,但有些东西他还是知晓的,比如明教寺,寺庙虽然装修过里无数遍,但里面的那尊铁佛依旧让人惊叹于古人技法。
从一开始的拘谨,到畅聊之后的随行,包拯发现在叶安这里可以不用顾忌那些规矩和繁文缛节。
秦慕慕也在桌上,这多少还是让他有些拘束,他可从来没有在女人也在的桌上吃过饭,也不能说没有,嫂嫂待他极好,也曾留他用过饭的,可长嫂如母不可与当下相比。
秦慕慕却是不在意的,与陈琳和叶安说笑,并不会因为包拯的存在而拘束,相反而是招呼他吃菜,不必在意礼节。
包拯实在难以想象,眼前的夫妻二人一个是大宋的云中郡侯一个是阳城县君。
虽然率性随意,但在某些方面他们却是出奇的守规矩,比如在酒桌上绝口不提政事,相反更热衷于天南海北的闲聊。
而更让包拯脸红的是,阳城县君居然问他可有中意的姑娘,家中可有婚配等等,这让包拯难以启齿。
但架不住秦慕慕的穷追猛打,最后红着脸道:“家中以有婚配,家父好友之女李氏…………”
谁知秦慕慕看了一眼叶安,叶安微微点头,秦慕慕根本就不是想为包拯做媒,而是看看这个包拯和历史上的是否一样。
作为历史系出身的叶安自然知道包拯的妻子是谁,只不过李氏早卒……恐怕过门之后便会命不久矣,但叶安却不好提醒,免得把人家吓着,更免得被陈琳当作“神算子”再请到刘娥那里“喝茶”。