第010章

药泉的功效是毋庸置疑的，哪怕俞小满头一天累得浑身无力，在泡过药泉水之后，又香甜的睡了一觉，待次日醒来就已恢复了精力，继续生龙活虎的为过冬做着准备。

一整头大野猪显然不可能在一天之内全部收拾好，昨个儿俩人最多也就完成了七八成，剩下的量虽不算多，却是顶顶麻烦的。

考虑到接下来还有的忙活，俞小满决定来一顿丰盛的早饭。

上一回，展易去镇上买过冬粮食的时候，除了大米外，也捎带了不少磨好的白面。其实，他原本是想不到这事儿的，因为即便是双亲还在世时，展家也没有吃面食的习惯。多亏俞家老二头一次来时带了不少东西，尽管到了最后全都都退了回去，他却记得那里头有磨好的白面。

当时，他就暗暗将这事儿放在了心上，横竖白面贵是贵，也没到自家吃不起的地步。因此就在买粮食时，顺手捎带了几十斤白面。

而今个儿，俞小满就打算用这些白面做顿好吃的。

野猪身上全是宝，哪怕最好的肉都已经做成了熏腊肉，余下的例如猪下水一类，只要好生捯饬一番，也是不得了的美味。

这不，俞小满回山洞取了个猪肺，又从赶场子仅剩的菜里头扒拉出一个大白萝卜，清洗切片后，配上生姜粗盐并花椒，来了个简易版的猪肺汤。在等待汤炖好之时，她也没闲着，只利索的擀好面，掐着时间将面条下到汤里。待出锅舀到大海碗里时，再往上头撒一把葱段就算大功告成了。

喷香扑鼻的猪肺面，哪怕只闻着，就忍不住叫人食指大动。

展易仅在年幼赶场子时吃过一碗面，具体的味道早已忘了，只记得那时天格外的冷，一大碗热气腾腾的汤面下肚，整个人从头到脚都暖了个彻底。直到如今，那种浑身泛着热气的感觉，他都不曾忘记。

偏巧，猪肺汤原就有着温补、保暖、祛寒的功效，配上满是麦香味的面条，只叫人在秋日一大早就痛痛快快的吃出了一身汗。

尤其是展易，在问过媳妇儿确实吃饱了后，他就将锅里剩下的面和汤底一扫而空，弄得原就知晓他食量的俞小满都有些傻眼了，实在是因为她下的面条份量十足，加上还有猪肺汤打底，别等下给撑坏了吧？

这当然是多虑了，不过也因着吃得通体舒畅，接下来展易愈发的干劲十足了。

俞小满先前就打算将剩余的猪下水全部卤起来的，包括四个猪蹄髈。卤水分好多种，不过大多数都是暂时没法配齐调料的，尤其很多配料里头是包括中药材的，这个完全可以不做考虑。再结合原身记忆里这一带的习惯，她只选择了一种比较简单的辛辣味卤水。

调制卤水是做卤味最重要的一步，为防出错，当然是由俞小满全权负责，至于展易则要将原材料再度清洗后，或是切成块，或是在上头多划拉两刀，等卤水配好后，再依着不同品种分批下到卤汤锅里。 本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第1页/共3页