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第一百九十九章 臭豆腐

当然,也没人有偷师后要离开的心思,她们自被买来的那天起就知道,一旦背叛的下场就只有死路一条。

“我先做个示范,你们看一下。”

宋瑶拿起一块洗干净的白布,又拿了一片豆腐斜放在中间,规整的包好后,便放在面板上。

抬头扫了一眼几个认真看着的下人,宋瑶道:“可都看清楚了?把这些豆腐片都包好,码放整齐了,然后再用一块面板压上,上面可以放些石头或是装满水的盆子,等明天这个时候再来找我做下一步。”

“是,夫人。”下人们纷纷应声,洗了手就开始干活。

“你把这些稻草都洗干净,再晒干了,摆在木箱子里。”是对长脸丫头吩咐道。

“奴婢这就去。”长脸丫头立即去干活。

“你来把这些豆腐块大火蒸上半柱香的时间,待晾到拿着不烫手的时候,装在铺着干稻草的箱子里,放到外面阳光充足的地方晒着,过个三五天的再找我来看。”宋瑶把这个活计安排给拿坛子的老妈子,倒也不难做。

因为豆腐不多,再加上没有提前做准备,所以宋瑶选择做家常的豆腐乳和臭豆腐。

其实豆腐乳和臭豆腐的做法还有很多,但宋瑶也不是都会,毕竟在那个年代买这些东西很容易,除非是一些特色的私房菜餐馆,或是一些自己家做档口生意的,没有多少人会这么麻烦的。

时间就是金钱,很多人都在和时间赛跑,也因此而让纯手工的事物更加贵了。

“瑶瑶,按照你这个弄法,这些东西岂不是都要坏掉了?”赫连晟嘴角抽了抽。

尽管知道宋瑶做的东西好吃,也知道她不会拿吃食开玩笑。

可是想到要吃发霉的东西,赫连晟觉得没什么胃口,寒毛都要竖起来了。

“你要是觉着脏,之后再做的时候就不要参与了。”白了赫连晟一眼,宋瑶坏笑道:“其实你最喜欢的虾酱那些,也都是这么做出来的,不发酵就没味道,可发酵就会长毛,那你以后还吃不吃?”

“瑶瑶,你是嫌弃我最近吃饭没给银子吗?”赫连晟脸色微变。

不知道的情况下吃了就是美味,可看到了之后,再吃就会有心理阴影。

至少在真正的品尝之前,赫连晟不敢想象自己是否能入口。

“呿!”宋瑶挥了下手,“连公子是贵人,吃不得我这粗鄙的食物,不喜欢今晚就别上桌了,权当是清清肠胃了。”

“瑶瑶做的,就算是毒药我也会笑着吃下去。”赫连晟忙快走两步,拉着宋瑶的手,讨好道:“只是我还需要点时间消耗,瑶瑶能不能口下留情,别再和我说这些东西是怎么制作的?”

宋瑶本就不是无理取闹之人,见赫连晟是真的有点反胃的模样,也不忍心再说什么,故作勉强的点点头。 本章未完,请点击下一页继续阅读! 第2页/共3页

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