因大英商船远路涉洋，往往有损坏须修补者，自应给与沿海一处，以便修船及存守备所用物料。今大皇帝准将香港一岛给予大英国君主暨后世袭主位者常远据守主掌，任便立法治理。

1843年6月26日，中英双方在广州交换了加盖英国女王印玺和道光皇帝印玺的《南京条约》，以宣示其所具有的法律效力。至此，香港岛的割让已成定局。

然而，侵略者欲壑难填，在此后的50年间，英国殖民者以武力为胁迫，强迫**无能的清朝廷先后签订两个出卖主权的不平等条约，即：1860年10月24日，第二次*战争后签订的《中英北京条约》，割让九龙11平方公里土地给英国；1898年6月9日，中日甲午海战所掀起的*瓜分狂潮中签订的《展拓香港界址专条》，把位于深圳河以南、九龙半岛界限街以北及附近岛屿的中国领土，即后来的新界，“租借”给英国，为期99年。至此，英国彻底完成了对香港的占领。

然而，香港划归英人，只是中英上层统治者的文字决定。香港的岛民如同风中飘絮，又如雨打浮萍，从此要接受异族的统治，这份屈辱，却是不堪回首。

英军占领香港不久，军官威廉·坚便成立了香港总巡理府。在短时间内拼凑起一支警察队，开始了对当地居民的统治。同年，维多利亚监狱宣告落成，不过，它却不约束英人，只关押华人。

1843年，港英政府规定华人天黑以后不准上街。后来，更进一步规定从天黑到早晨六点之前，华人的门口要挂一个灯笼表明身份，否则就会抓住治罪。

1845年，港英当局在清朝水师的配合下，捕获18名海盗，其中17个中国人皆被斩首，唯独一名英国逃兵被当局充军了事。

1851年，英国海盗芬顿劫了一艘华商货船，哪知货船上的水手异常彪悍，反将芬顿等海盗擒获。然而，港英当局只是处死了3名追随芬顿的华人海盗，首领芬顿仅被判了3年徒刑。

英国人自己践踏着法律，面对中国人则草菅人命，制造了大批冤假错案。

1857年1月15日清晨，香港裕升面包店的老板张亚霖起得很早。他是个精明的本地人，早年学了一手绝佳的烤面包手艺。他店里的面包受到很多欧洲人的赞赏，每天店前都会排起长队。

不过今天，张亚霖却没有心思照料生意。他要送来香港探亲的家眷坐船返回澳门。出门太早，还没来得及吃早餐。张亚霖一边嘱咐伙计看好店，一边装了几个面包在船上吃。

轮船渐渐离开岸边，一家人围坐在舱内，一边闲聊，一边吃早餐。张亚霖对自己的手艺很自信：面包又大又软，吃到口中有淡淡的麦香和丝丝甘甜的味道。这手艺，就是那些洋人也比不上。这样想着，一块面包就要吃完了。 本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第2页/共3页