咱们自己热菜，想要不变味，味道口感最佳一定是放锅里用蒸笼之类蒸一下对吧，那个水蒸气加热的味道是有一点水分在，说白了，保证一定的汤汁，很多菜是需要一些汤底起味的，

如果微波炉加热，汤汁会明显的减少外，还会让食材发硬发干。

炸鸡有什么特性？就是干燥啊，所以放微波炉加热后个感觉口感不会太变，日料这类的比如饭团，寿司，你们想过没有，完全符合了便捷性，和满足了这边人的生活需求，可以买回家和家里人一起吃，晚不出门，饿了起来吃点这个，周六周日出去玩可以带点这个出去。

这也是我说的，为什么很多中餐店老板最后改行去做日料了，因为生意好啊，可以堂食可以外带，而且日料店的菜系简单，他们把钱花在哪了？装修，你们开过日料店的应该知道吧，装修费百八十万只能说不贵，

装修的那么好干嘛的？给人一种视觉冲击，然后盘子摆盘都是精心设计过的。

反观咱们的餐厅现在装修费也不少，钱花在哪里了？花错地方了，现在凡是有点档次的中餐厅装修风格都是欧式的，不知道的还以为是西餐厅了，这就像一个老外开个西餐厅按照咱们中式装修做，他以为他装修的很有逼格，但可能装的驴头不对马嘴，要有自己的风格啊。

你们看日料店的风格很明显，那个推拉的日式拉门，那个灯笼，还有服务员的服装，包括进屋用餐换鞋坐在榻榻米，都在告诉客人这是日料店，来自于本的。

别说筷子，人家也有筷子，所以筷子已经没法给咱们的美食作为代表性物品了。

我们不能今天看人家日料店赚钱，我们也去开，最后人家万一说不让咱们开了，告咱们侵权或者原材料掐死不给咱们提供了怎么办？比如不给你清酒卖了，你又造不出来怎么办？

是不是又要被人家掐脖子，为什么咱们不能自己先改变先防患于未然，先付出点行动改变和预防呢？

都想着投机取巧赚快钱，不想着自己去打造属于自己的护城河。

我知道，一定不止我和你们说过这些，以前肯定有很多比我厉害的人给你们讲这些，他们告诉你们很多方法，你们呢？压根没听进去，只要熬过去就不在乎了，一遇到难处马求救，说人家掐脖子不讲武德等，谴责有用吗？咱们不能在这样了啊。

一名中年女性按了通话键和赵明阳说道：那你有什么好的方法说吧，问题大家也都知道了，我们该怎么做？先解决眼前的问题再说，大道理有空再讲。 本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第4页/共5页