没办法，他这家店的定位比较高端，因为最少点四个菜，最终下来也差不多要一千块钱。

只不过，他家的每一道菜，都算是特色菜，也真的好吃。

如果不是因为价格太贵，林非凡也不会那么保守，只是个试营业就搞了一个月。

现在好了，名气渐起，就算有人知道这家店的菜品价格贵，也已经有不少人上门来吃。

今天中午就是典型，现在已经十六桌了，而且六个包厢的销售额可是真心的高。

粗略的算了一下，林非凡就发现，六个包厢的价格超过两万。

而大厅的十张桌子才卖出了五千块，这么一对比，还不如全做包厢生意呢！

当然，现在肯定是不行的，因为没有那么多高端食客。

不过，就算是现在这个销售额，也已经十分不错了。

中午如果能够翻台一次，那就是五六万的销售额。

而这还只是中午，如果晚上能够翻台两次，一天的销售额绝对超过十万。

那么成本呢？因为定价高，菜品高端，所以利润率就高。

真正算起来，做菜的原材料成本，最多也不会超过菜品价格的两成。

也就是说，十万的销售额，原材料成本才不足两万。

其他成本就是人工和房租，这些全都算上，一天的成本也肯定不会超过五万。

每天最少五万的利润，一个月就有一百五十万纯利润，这个利润绝对不低。

一年一千八百万的纯利润，还要什么自行车？

这么一算，林非凡的嘴差点笑的裂开了。

也就是说，只要能够维持住现在这么红火的场面，他一年最少能赚一千八百万纯利润啊。

期间还要支付一千八百万的各种费用，这么多钱，分配出去，能够带来多少GDP啊！

这还只是一家店，要知道他的夜市生意也没放弃呢！

现在一家门店，一家饭店，还有晚上的夜市生意，可以说是三面开花。

之前林非凡就算过，只是那家小店卖烤肉，差不多就能维持住人力成本。

这样一来，再加上夜市的生意，所有成本都可以抵消了吧？

如果真可以这样，他一年的纯收入不是能够达到三千六百万？

努力干个三年，就可以积累一个小目标的财富。

什么时候做厨师，也可以这么赚钱了？

看到了美好的钱景，林非凡哪里还能好好休息？

“老板，有客人点了金毛狮子鱼。”

“等着，很快就可以上桌。”

看到了十分美好的前景，林非凡做的也更加认真。

不就是推陈出新嘛？不就是满足一些客人的猎奇心理吗？

他就是要不停的推出新的菜品，直到有些老饕可以连续在他这里吃上十天半月，都不带重复的。

那个时候，他还真不信，他不能维持住现在这么好的生意。 本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第4页/共5页