上次来南平县城的时候，苏泽还是四月初和林显扬一起来交的械斗罚银。

今天是四月十五日，也就是和海瑞约定的月中去县学读书的日子。

上次苏泽用一篇《岳阳楼记》打消了海瑞辞职的念头后，他立刻开始了改革南平县学。

南平县内一共有二官一私三座学校，延平书院是私学，但是出的举人最多，在整个福建都名声赫赫，外县的读书人都会去延平书院求学，山长陈默群也算是福建知名的大儒，此君虽然没有做官，但也是进士及第，据说和当今内阁次辅徐阁老是同年。

延平府在南平城外西山之麓，府学的经费比县学充足，又是面向全府读书人，这些年也陆续有五人中举，也算是学风昌盛。

只有这南平县学，有钱的读书人都去了延平书院，家境一般的都想办法去府学读书。在海瑞来之前大部分廪生甚至都不来读书，只是挂名领空饷。

等到了海瑞整顿县学，这些廪生也怕自己通过不了清考，被海瑞褫夺生员资格，纷纷主动离开县学。

海瑞用空出来廪生的费用，又加上自己的俸禄，终于搞出了一个面向本地寒门子弟的县试培训班。

每月的一日、二日，十五日、十六日来县学读书答疑，县学承担笔墨费用和提供住宿餐食，也给这些寒门读书人一个交流读书经验的地方。

海瑞捐出了自己的全部俸禄，他这个不入品的教谕本身就俸禄微薄，要不是海瑞的母亲和妻子没跟他来赴任，还留在海南老家种田，海瑞这么做都养不了家。

又为了补贴县学，海瑞还在县学后开垦了三亩荒田，堂堂一县的教谕竟然在自己种粮食，成了最近南平县最大的新闻。

延平书院的山长陈默群就对此颇有微词，认为海瑞有辱读书人的斯文。

不过海瑞根本不在乎外界的评价，依然我行我素的一边种田一边授课。

周秀才这种留在县学的生员很快发现，这位海教谕上课确实认真负责。

前几任教谕，都将这个职位当做踏板，只是蜻蜓点水过一下，就运作到别处当官了。

掌柜的摇头说道：“糖霜轻如尘，细如霜，白如雪，不是你这种。”

苏泽这才明白，原来这个时代的糖霜，指的是后世那种“糖粉”。

这是熬糖的时候，表面析出的含糖泡沫干了之后形成的，其实口感上并不算甜，但是因为洁白无瑕而倍受文人士大夫追捧，认为食用此糖能够让品行高洁。

特别是心学崛起之后，那些文人动不动就谈“悟道”，甚至发展出一套食疗参悟心学大道的食谱，离谱程度堪比当年群魔乱舞的气功大师们。

自己用结晶冰糖研磨出来的白糖，并不是福州府能卖出天价的糖霜。

苏泽问道：“阮掌柜的，这一包冰糖你愿意出多少钱？”

掌柜的盘算着，一般来说这种研磨的冰糖价格不如福清冰糖，不过苏泽这白糖绵密，色泽是白中微微带黄，倒是上等的货色。

这个时代的冰糖可不是后世那种单晶冰糖，而是那种泛黄的老冰糖，苏泽这包碎糖成色还要比店里卖的更好。

阮掌柜的看着苏泽读书人的打扮，身材高大气度不凡，也想要结个善缘，于是说道：“一斤一两二钱银子，如何？”

这个心里价格虽不及苏泽的预期，但既然自己制的不是糖霜，而且自己制作一斤白糖的成本不岛三钱银子，也有四倍的利润了。

如今花钱的地方多，这一次还是尽快套现，于是苏泽说道：

“我这有二十斤，作价二十六两银子，如何？”

阮掌柜盘算了一下，这白糖质量不错，应该能卖出去，于是点头说道：“那就成交！”

验货，称重，阮掌柜捧出银子，苏泽穿越以来最大的一笔钱终于收入囊中。

一想到自己那些穿越者同行们，动不动开口就是几百万银子的大买卖，苏泽都快要流泪了，这年头怎么赚钱这么难！

在阮掌柜的恭送下，苏泽离开糖铺，他在顺手在街边买了一块胡饼充饥，然后直接向县学走去。